Thứ hai, ngày 7 tháng 1 năm 2019 | 10:27

Khánh thành nhà máy chế biến nông sản "số 1 Việt Nam"

Ngày 6/1 tại tỉnh Tây Ninh, công ty cố phần Lavifood tổ chức lễ khánh thành nhà máy chế biến rau củ quả Tanifood. Nhà máy được đánh giá là một trong năm nhà máy chế biến nông sản hiện đại nhất khu vực Châu Á.

Tham dự lễ khánh thành nhà máy Tanifood có Phó Thủ tướng Thường trực Chính phủ Trương Hòa Bình, Bí thư Trung ương Đảng, Chánh văn phòng Trung ương Đảng Nguyễn Văn Nên, Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nguyễn Xuân Cường, Chủ nhiệm Ủy ban Khoa học và Công nghệ của Quốc hội Phan Xuân Dũng, lãnh đạo các bộ, ngành trung ương, lãnh đạo một số tỉnh, thành trong cả nước.

Nhà máy Tanifood có vị trí nằm ở mặt tiền Quốc lộ 22B, xã Thạnh Đức, huyện Gò Dầu, tỉnh Tây Ninh, gần hệ thống đường Xa lộ Xuyên Á, dễ dàng thông thương hàng hoá đi toàn quốc và các nước trong khu vực ASEAN bằng đường bộ và tiếp cận hệ thống cảng container của TP. Hồ Chí Minh bằng đường thủy.

Chia sẻ tại lễ khánh thành, ông Phạm Ngô Quốc Thắng, Chủ tịch HĐQT Công ty Cổ phần Lavifood cho rằng, sự ra đời của nhà máy Tanifood là một trong những kết quả của chương trình kêu gọi đầu tư vào nông nghiệp Tây Ninh. Nhà máy chính thức đi vào hoạt động sau 18 tháng xây dựng. Không chỉ mang lại những cú hích về kinh tế trong ngành chế biến rau củ quả mà còn là niềm tự hào của doanh nghiệp và tỉnh Tây Ninh, bởi đây là nhà máy chế biến nông sản “số 1 Việt Nam” và là một trong năm nhà máy hiện đại nhất khu vực châu Á Thái Bình Dương.

Các đại biểu làm nghi thức khánh thành nhà máy chế biến nông sản Tanifood.

Phát biểu tại lễ khánh thành, Phó Thủ tướng Chính phủ Trương Hòa Bình biểu dương sự ra đời của nhà máy, đồng thời khẳng định đây là bước đệm giúp ngành Nông nghiệp Việt Nam tiếp tục vững mạnh, người dân làm giàu được bằng nông nghiệp. Phó Thủ tướng đề nghị lãnh đạo công ty tăng cường hiệu quả, chất lượng để đáp ứng nhu cầu thị trường khu vực và quốc tế, từng bước nâng cao năng lực cạnh tranh, đóng góp nhiều hơn nữa cho sự phát triển của ngành Nông nghiệp Việt Nam, đặc biệt là lĩnh vực chế biến nông sản.

Đánh giá về thế mạnh của ngành nông nghiệp tỉnh Tây Ninh, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nguyễn Xuân Cường khẳng định, việc khánh thành nhà máy là bước tiến mới của ngành nông nghiệp Việt Nam và Tây Ninh được đánh giá là một vùng có đầy đủ các tiềm năng với 400.000 ha đất.

Đất ở Tây Ninh rất bằng phẳng, nguồn nước sạch rất lớn với hồ Dầu Tiếng là hồ nổi tiếng của khu vực, mạch nước ngầm với trữ lượng nước dồi dào cùng 2 con sông lớn chảy qua Tây Ninh (Vàm Cỏ Đông và sông Sài Gòn). Cùng với đó là hơn 30.000 hộ nông dân rất cần cù chịu khó. “Nếu có nhiều nhà máy như thế này cùng với việc tổ chức sản xuất tốt, tôi hoàn toàn đồng tình Tây Ninh giàu có lên bằng nông nghiệp”, Bộ trưởng nhấn mạnh.

Được biết, Tanifood cũng là nhà máy đầu tiên ở Việt Nam đạt chuẩn Lead Silver của Mỹ, áp dụng công nghệ 4.0 trong quản lý và vận hành. Với công suất 60.000 tấn thành phẩm mỗi năm, Tanifood chế biến tất cả các loại trái cây, rau củ với nhiều hình thức, sản phẩm khác nhau. Trong đó, nông sản loại 1 sẽ làm hàng xuất khẩu tươi, loại 2, 3, 4 làm đông lạnh, sấy, cô đặc và nước ép đóng chai.

Dây chuyền được đầu tư hiện đại tại nhà máy chế biến nông sản Tanifood.

Các dây chuyền sản xuất của nhà máy Tanifood được nhập khẩu từ các quốc gia hàng đầu trên thế giới với những công nghệ hiện đại nhất. Có thể kể đến như Công nghệ xử lý sản phẩm tươi bằng nhiệt hơi nước (VHT- Vapour Heat Treatment) của Nhật Bản. Công nghệ Chần trụng rau củ được nhập khẩu từ Hoa Kỳ sẽ tạo ra những sản phẩm có thể được sử dụng ngay lập tức mà không phải qua chế biến.

Ngoài ra, Công nghệ cấp đông IQF (Individual Quick Frozen) của Mỹ để sản xuất trái cây tươi và rau củ đông lạnh, giúp rau củ, trái cây giữ được tối đa sự tươi ngon cũng như dinh dưỡng sau quá trình xử lý. Công nghệ cô đặc và đóng lon của Ý, công nghệ sấy lạnh của Nhật Bản, giúp giữ hương vị nguyên bản và độ ngọt của trái cây. Công nghệ xử lý bằng áp suất cao HPP của Mỹ (High Pressure Processing) giúp giữ nguyên vẹn độ tươi ngon và dinh dưỡng của thành phẩm, kéo dài thời hạn sử, nâng cao giá trị, độ an toàn của sản phẩm. Đây cũng là nhà máy đầu tiên tại Việt Nam ứng dụng công nghệ này vào sản xuất.

Sự ra đời của nhà máy Tanifood là một trong những kết quả của chương trình kêu gọi đầu tư vào nông nghiệp Tây Ninh, khởi đầu bằng cuộc hội thảo quốc tế “Phát triển chuỗi giá trị nông nghiệp hội nhập thị trường quốc tế và thực hiện mô hình điểm tại Tây Ninh” do Viện Kinh tế Nông nghiệp Hữu cơ phối hợp với Ủy ban Nhân dân tỉnh Tây Ninh thực hiện, dưới sự chủ trì của Ban Kinh tế Trung ương vào đầu năm 2017.

Lại Hùng