Thứ tư, ngày 31 tháng 1 năm 2018 | 8:36

Cuối năm ở làng cá xuất khẩu

Cuối năm, ngư dân ở huyện Quỳnh Lưu (Nghệ An) thắng lớn mùa cá trỏng (cá cơm). Khắp bến cảng, thôn xóm ngư dân phấn khởi phơi cá, gom cá, bán cá làm ấm lòng du khách.

Những ngày này ngư dân huyện Quỳnh Lưu đánh bắt được một lượng lớn cá trỏng, do vậy mà làng nghề chế biến cá khô ở Quỳnh Phương cũng tấp nập nhộn nhịp hẳn. (Trong ảnh: Cá trỏng được các cơ sở chế biến cá mua về rồi rửa sạch hấp chín)

Bà Nguyễn Thị Mai, Giám đốc Doanh nghiệp Phương Mai, cho hay: Từ một tuần nay, ngư dân trúng đậm cá trỏng nên công ty phải huy động một lực lượng lớn lao động thời vụ để chế biến cá.

Còn ở cơ sở chế biến của ông Trần Văn Sơn, không khí sản xuất cũng nhộn nhịp không kém. Nghề chế biến cá trỏng được phát triển mạnh từ nhiều năm nay đã giúp cho gia đình ông Sơn không chỉ có nguồn thu lớn, mà còn giúp cho các hộ dân giải quyết việc làm lao động

Cá trỏng sau khi được phơi khô sẽ được đóng gói xuất khẩu sang thị trường Lào, Thái Lan, Trung Quốc

Bà con phơi cá, trở cá cẩn thận, trở từng con một. Cái nắng hiu hiu ngày cuối năm làm con cá teo lại. Chỉ cần phơi hai ngày là xuất bán cho thương lái. Mỗi kg cá cơm gieo bán được 60-65 ngàn đồng. Khắp thôn xóm đều tràn ngập những nong, liếp cá.