Trà quế có thể giúp giảm mức đường huyết cao

Có một loại đồ uống có thể làm giảm lượng đường trong máu của bạn.

Nghiên cứu được các nhà khoa học từ Lancashire (Anh) và Bồ Đào Nha phối hợp thực hiện, cho thấy uống trà quế có tác dụng giảm mức đường huyết cao sau khi ăn, theo nhật báo Anh Express.

Nghiên cứu được công bố trên tạp chí về bệnh tiểu đường Journal of Diabetes Research, cho thấy: Trà quế làm giảm đáng kể mức đường huyết sau khi ăn, kéo dài đến 4 giờ.

Những người tham gia nghiên cứu không mắc bệnh tiểu đường, được chia thành 2 nhóm: Nhóm uống trà quế và nhóm đối chứng.

Có nhiều cách để pha trà quế. Ảnh: SHUTTERSTOCK

Nhóm sử dụng trà quế được dùng những thanh quế tổng cộng 60 gam - ngâm trong 1 lít nước trong 24 giờ, rồi đun nóng nước trước khi uống.

Kết quả cho thấy, những người uống trà quế đã giảm đáng kể mức đường huyết tối đa sau khi ăn - kéo dài đến 4 giờ, theo Express.

Các nhà nghiên cứu giải thích: Cơ chế tác động của quế đối với mức đường huyết có thể là nhờ vào việc làm chậm quá trình hấp thụ đường thông qua việc giảm hoạt động của loại enzyme giữ nhiệm vụ phân hủy đường trong ruột - enzyme glycosidase, theo Express.

Một cơ chế khả thi khác có thể tác động đến hoạt động của insulin thông qua việc gia tăng hoạt động của các tế bào beta sản xuất insulin.

Quế đã được chứng minh là có tác động mạnh mẽ đến lượng đường trong máu. Một số nghiên cứu cho thấy nó hoạt động giống như insulin trong cơ thể. Quế cũng có thể tăng cường hiệu quả của insulin trong cơ thể và bảo vệ chống lại tình trạng kháng insulin, theo chuyên trang sức khỏe Dr. Axe.

Theo một đánh giá được thực hiện bởi Đại học Thames Valley (Anh), quế có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói lên đến 29% ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2, theo Dr. Axe.

Trong một nghiên cứu khác, những người tham gia ăn từ 1 - 6 gram quế trong 40 ngày.

Kết quả đã phát hiện quế làm giảm khoảng 24% mức đường huyết và 18% mức cholesterol, theo chuyên trang sức khỏe WebMD.

Các nhà nghiên cứu đề xuất cần nhiều nghiên cứu sâu hơn để điều tra cơ chế hoạt động của quế đối với mức đường huyết.

Cách sử dụng trà quế

Ngoài tác dụng ổn định lượng đường trong máu, trà quế còn có mang lại nhiều tác dụng tuyệt vời như hỗ trợ sức khỏe tim mạch, chống ung thư, giảm cân, giảm viêm và bảo tồn chức năng não.

Có nhiều cách pha trà quế

Một trong những cách đơn giản nhất là chỉ cần thêm 1 muỗng cà phê bột quế vào ly nước nóng và khuấy đều.

Bạn cũng có thể pha trà quế bằng cách ngâm một thanh quế trong nước sôi khoảng 10 - 15 phút, theo Dr. Axe.

Tuy nhiên, muốn sử dụng trà quế, bạn cần lưu ý những điều sau:

Người có vấn đề về gan, hãy cẩn thận, vì lượng lớn quế có thể khiến bệnh nặng hơn.

Nếu bạn đang cân nhắc việc bổ sung quế, hãy hỏi bác sĩ trước, đặc biệt là nếu bạn đang uống thuốc chữa bệnh, theo WebMD.