Báo chí là cầu nối tiêu thụ, nâng cao thương hiệu và giá trị nông sản cho nông dân Thái Nguyên

Lan tỏa cách làm hay, mô hình tốt

Vài năm trở lại đây, việc đầu tư nâng cao chất lượng các sản phẩm nông nghiệp trên địa bàn tỉnh Thái Nguyên ngày càng được người dân chú trọng. Để nâng cao giá trị sản phẩm có nhiều hướng đi, cách làm nhưng giải pháp bền vững nhất, được nông dân lựa chọn là nâng cao chất lượng sản phẩm thông qua phương thức sản xuất sạch, an toàn (sản xuất hữu cơ, VietGAP, GlobalGAP…).

Trước đây, nhiều hộ ở xã Văn Yên (Đại Từ) sản xuất chè theo phương thức truyền thống, sử dụng phân vô cơ và các loại thuốc bảo vệ thực vật hoá học nên chất lượng sản phẩm khi đưa ra thị trường không được người tiêu dùng đón nhận, từ đó dẫn đến giá trị sản phẩm không cao. Nhưng, từ khi có sự tuyên truyền của các cấp, ngành địa phương, nhất là sự vào cuộc tích cực của các cơ quan báo chí trong việc đưa thông tin, hình ảnh những mô hình sản xuất nông nghiệp sạch, nông nghiệp công nghệ cao mang lại hiệu quả kinh tế  cao, đã giúp người dân thay đổi tư duy, nhận thức trong sản xuất.

Nhờ chuyển hướng sang sản xuất chè hữu cơ, chất lượng và giá trị các sản phẩm chè của HTX Chè Phúc Nguyên được nâng lên nhiều lần.

Nhiều hộ đã tự nguyện chuyển sang trồng chè sạch, đảm bảo đúng các tiêu chuẩn quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, từ quy trình bón phân hữu cơ đến việc sử dụng thuốc bảo vệ thực vật sinh học, giúp chất lượng chè ngày một được nâng lên.

Chị Đỗ Thị Nguyên, Giám đốc HTX chè Phúc Nguyên (xã Văn Yên, huyện Đại Từ) chia sẻ: “Từ khi thành lập HTX, tôi đã tuyên truyền đến xã viên HTX cũng như bà con sản xuất chè trong vùng cùng nhau sản xuất chè theo tiêu chuẩn VietGAP rồi đến hữu cơ. Ban đầu do người dân chưa hiểu rõ về những lợi ích của của trồng chè sạch nên vẫn chưa đồng tình vì cho rằng sản xuất như vậy sẽ không đạt năng suất, nhưng khi được tôi tuyên truyền, phổ biến và hướng dẫn trực tiếp cũng như giải thích cho bà con hiểu việc sản xuất sạch không chỉ giúp bảo vệ sức khoẻ của người sản xuất và người tiêu dùng mà còn giúp nâng cao giá trị sản phẩm trên thị trường. Nhờ đó, người dân dần hiểu ra và áp dụng làm theo.

Nếu như trước đây, khi bà con chủ yếu sản xuất chè theo cách truyền thống, chè chỉ bán được với giá 120.000 – 150.000 đồng/kg thì nay tăng lên 300.000 – 350.000 đồng/kg đối với sản phẩm chè bình dân; còn những loại cao cấp như trà tôm nõn, trà đinh thì có thể lên tới 1 - 1,5 triệu đồng/kg, thậm chí lên tới 3 - 5 triệu đồng/kg.

Gần 2 năm nay, từ khi áp dụng mô hình nuôi gà thịt và gà đẻ trứng bằng trùn quế kết hợp men vi sinh đã giúp những lứa gà của gia đình ông Nguyễn Văn Tuyên (xóm Cà, xã Tân Khánh, huyện Phú Bình) lớn nhanh, thịt chắc, thơm ngon, chất lượng trứng gà cũng ngon hơn hẳn. Nhờ đó, sản phẩm của gia đình ông khi xuất bán ra thị trường luôn được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng và giá trị sản phẩm được nâng lên.

Việc sử dụng trùn quế làm thức ăn cho gà của gia đình ông Nguyễn Văn Tuyên đã giúp chất lượng gà thơm, ngon, được nhiều người tiêu dùng ưa chuộng.

Là một trong những đơn vị HTX có sản phẩm măng lục trúc chua ngọt được chứng nhận là sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu của tỉnh Thái Nguyên năm 2023, anh Lâm Xuân Quang, Giám đốc HTX Nông sản Vạn Lộc (xã Cây Thị, huyện Đồng Hỷ), cho biết: “Năm 2023, sản phẩm măng lục trúc chua ngọt của chúng tôi vinh dự được Hội Nông dân huyện Đồng Hỷ lựa chọn để tham gia Chương trình bình chọn sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên lần thứ 6. Tuy nhiên, khác với những năm trước chấm điểm dựa vào hồ sơ của các đơn vị đưa lên, thì năm 2023, Hội Nông dân tỉnh Thái Nguyên đã lựa chọn hình thức chấm điểm sản phẩm thông qua các phóng sự truyền hình.

Sự tuyên truyền tích cực của báo chí đã giúp sản phẩm măng chua ngọt của HTX Nông sản Vạn Lộc đạt sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu tỉnh Thái Nguyên năm 2023, định hướng xây dựng thương hiệu OCOP trong thời gian tới.

Chính vì vậy, sản phẩm của chúng tôi có cơ hội quảng bá trên các phương tiện truyền thông, báo chí, nhờ đó khả năng lan toả sản phẩm và tiếp cận khách hàng dễ dàng hơn. Qua chương trình đó, sản phẩm của chúng tôi được nhiều người tiêu dùng biết đến và đặt mua với số lượng lớn. Nhờ đó, giá trị nông sản cũng như thu nhập của HTX được nâng lên rất nhiều”.

Thay đổi nhận thức về sản xuất nông nghiệp

Bà Vũ Thị Thu Hương, Phó Chủ tịch Liên minh HTX tỉnh Thái Nguyên, cho biết: Những năm qua,  báo chí đã góp phần nâng cao giá trị nông sản tại địa phương. Từ việc giúp người dân thay đổi tư duy, nhận thức trong sản xuất nông nghiệp sạch đã hình thành nhiều vùng sản xuất nông nghiệp tập trung, sản xuất công nghệ cao, nông dân ngày càng có ý thức trong xây dựng thương hiệu sản phẩm OCOP, sản phẩm nông nghiệp tiêu biểu.

Khi người nông dân làm ra sản phẩm chất lượng, an toàn, báo chí lại là cầu nối góp phần quảng bá, giới thiệu giúp người dân tiếp cận thị trường để tiêu thụ sản phẩm dễ dàng hơn. Vì thế, giúp nâng cao thương hiệu cũng như giá trị nông sản cho bà con, từ đó khích lệ, động viên người dân tích cực sản xuất, nâng cao thu nhập. 

Trên thực tế, việc xây dựng thương hiệu cho nông sản có vai trò rất lớn trong việc gia tăng giá trị, đồng thời nâng cao chất lượng sản phẩm, tăng sức cạnh tranh trên thị trường, bảo tồn và phát huy giá trị văn hóa cộng đồng của sản phẩm truyền thống, sản phẩm bản địa, góp phần nâng cao vị thế và giá trị của nông sản Việt Nam trên thị trường thế giới.

Trong đó, báo chí  đã có những đóng góp quan trọng trong việc tuyên truyền xây dựng thương hiệu nông sản Việt Nam. Qua đó, nhiều vấn đề xây dựng và bảo vệ thương hiệu nông sản đã được phản ánh rộng rãi, đa dạng và phong phú, nhiều tranh chấp về thương hiệu nông sản đã được báo chí đề cập. Thông qua những tác phẩm báo chí, người nông dân, doanh nghiệp đã bảo đảm được lợi ích, có thêm nhiều kinh nghiệm hiểu biết, nâng cao nhận thức về tầm quan trọng của thương hiệu nông sản.

Để công tác tuyên truyền thực sự có hiệu quả trong thời gian tới, mỗi nhà báo cần tiếp tục rèn luyện chuyên môn, nghiệp vụ, tích cực cập nhật thông tin, chủ động học hỏi, tiếp thu, nhận diện các xu hướng nông nghiệp công nghệ cao, từ đó phổ biến rộng rãi giúp người dân tiếp cận nền nông nghiệp sinh thái, công nghệ cao, thông minh, hòa mình vào xu thế tất yếu của cuộc Cách mạng công nghiệp 4.0.