Vượt giá rét, nông dân Hà Tĩnh tập trung chăm sóc rau, hoa phục vụ Tết

Làng rau tất bật

Những ngày này, trên các cánh đồng làng rau ở 2 xã Thạch Liên, Tượng Sơn (Thạch Hà - Hà Tĩnh), người dân đang tích cực chăm bón những luống su hào, bắp cải, đậu, dưa để kịp có sản phẩm bán vào dịp Tết Nguyên đán.

Ông Trần Thọ Thống (thôn Khang, xã Thạch Liên) cho biết: “Gia đình làm 2 sào (1 sào Trung Bộ = 500m2) rau, trong đó hơn 1/2 diện tích sản xuất rau dài ngày phục vụ Tết như: súp lơ, bắp cải, su hào, diện tích còn lại sản xuất rau cải, xà lách. Từ đầu vụ đông đến nay, gia đình  đã thu hoạch 3 lứa rau cải, cho thu nhập trên 5 triệu đồng/sào/lứa. Dự kiến, dịp Tết sẽ thu thêm khoảng 10 - 15 triệu đồng khi xuất bán súp lơ, bắp cải, su hào”.

Người dân xã Thạch Liên tập trung chăm sóc rau phục vụ thị trường Tết.

Nhiều năm nay, người dân xã Thạch Liên coi trọng trồng các loại rau, củ cung cấp cho thị trường Tết. Thường bà con sản xuất theo hình thức luân canh, xen kẽ giữa cây ngắn ngày và dài ngày. Vì vậy, từ tháng 10, đã có sản phẩm xuất bán thường xuyên và kéo dài đến cận Tết. Thị trường tiêu thụ chính tại các chợ ở thị xã Hồng Lĩnh, các huyện Thạch Hà, Can Lộc... Thời điểm này là giai đoạn bà con tập trung bón phân, vun đất, làm cỏ để kích thích sự sinh trưởng của cây, góp phần tăng năng suất cây trồng.

Tại Tượng Sơn, bà con cũng đang tích cực chăm sóc rau màu. Toàn xã hiện có gần 70ha rau, củ, quả, trong đó hơn 19ha sản xuất tập trung, 50ha sản xuất phân tán. Là sản phẩm OCOP, rau, củ, quả của xã Tượng Sơn đã khẳng định thương hiệu và từng bước chiếm lĩnh thị trường trong và ngoài tỉnh. Dự kiến, vụ Tết Nguyên đán Ất Tỵ - 2025, người trồng rau Tượng Sơn cung ứng  hơn 150 tấn rau ra thị trường.

Thị trấn Đức Thọ có nhiều vùng trồng rau, hằng năm cung cấp khối lượng lớn rau, củ, quả tươi cho thị trường Tết ở Hà Tĩnh. Tại vùng bãi thượng ngoài đê ven sông La, có 60 hộ tham gia Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Mai Hồ.

Ông Lê Văn Quân (TDP 1, thị trấn Đức Thọ) chia sẻ: “Gia đình sản xuất 3 sào rau phục vụ thị trường Tết. Bắt đầu xuống giống vào khoảng đầu tháng 10 dương lịch. Để rau Tết đạt chất lượng tốt, chúng tôi đặc biệt chú ý đến việc lựa chọn giống và chăm sóc từ sớm. Bắp cải, su hào, súp lơ... là những loại rau cần lượng nước vừa đủ, không quá nhiều cũng không quá ít. Mỗi loại rau đều có yêu cầu riêng về đất đai và kỹ thuật chăm sóc, nếu thời tiết thuận lợi, chăm sóc tốt, mỗi sào rau cho thu 20 triệu đồng/vụ”.

Vào thời điểm này, người trồng rau không chỉ phải chăm sóc cây mà còn phải đối mặt với những thử thách từ thời tiết. Ngoài việc phòng trừ sâu bệnh, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là điều mà bà con nơi đây luôn chú trọng. Họ chọn sử dụng các loại thuốc bảo vệ thực vật hữu cơ, thân thiện với môi trường để đảm bảo rau không chỉ ngon mà còn an toàn cho người tiêu dùng.

Bà Trần Thị Thảo, Phó Chủ tịch Hội Nông dân thị trấn Đức Thọ, cho biết: “Để tạo thuận lợi cho bà con đi lại sản xuất, 2 năm gần đây, địa phương đã đầu tư hệ thống đường, mương tiêu úng. Hội Nông dân thị trấn đã thành lập tổ hợp tác sản xuất rau an toàn để hướng đến chất lượng. Rau không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật hóa học là ưu tiên hàng đầu của chúng tôi để đáp ứng nhu cầu ngày càng cao của thị trường. Bình quân mỗi sào rau, người dân có thu 18 - 20 triệu đồng/vụ”.

Cũng theo bà Thảo thì rau xanh của Tổ hợp tác sản xuất rau an toàn Mai Hồ không chỉ tiêu thụ trên địa bàn huyện Đức Thọ mà còn được thương lái từ các địa phương lân cận như Hương Sơn, thị xã Hồng Lĩnh, Nam Đàn (Nghệ An) thu mua và tiêu thụ.

Những cánh đồng rau ở thị trấn Đức Thọ đang được chăm sóc cẩn thận nhằm đáp ứng tốt nhất yêu cầu của thị trường.

Làng hoa giai đoạn “nước rút”

Không chỉ với vựa rau, ở “thủ phủ” làng hoa Xuân Sơn, xã Lưu Vĩnh Sơn (Thạch Hà), người dân đang tất bật chăm sóc, thực hiện những công đoạn cuối cùng để chuẩn bị cho thị trường cuối năm.

Theo anh Dương Đình Nam, chủ vườn hoa cúc ở thôn Xuân Sơn, việc chăm hoa cúc trong giai đoạn gần Tết bao gồm nhiều công đoạn và được thực hiện rất tỉ mỉ. Để có những cây cúc phát triển khỏe, cho hoa đẹp, người trồng phải tỉa bớt lá, tỉa nụ hoa. Không chỉ dày công chăm sóc mà phải đầu tư chi phí lắp đặt hệ thống đèn điện sáng xuyên đêm để kích thích cây phát triển. Từ ngày 10/12 âm lịch là thời điểm tiến hành bao lưới, bo nụ hoa để hoa nở đúng dịp Tết. Dự kiến, Tết năm nay, gia đình cung úng ra thị trường hơn 70.000 cây hoa cúc.

“Để phục vụ thị trường dịp Tết, toàn xã có trên 70 hộ sản xuất hoa trong nhà màng. Nhiều nhất tại thôn Xuân Sơn với 65 hộ, tổng diện tích 3,5ha. So với năm ngoái, số lượng hộ trồng hoa Tết tăng nhiều hơn. Hiện các hộ dân trồng hoa đang tất bật chuẩn bị cho công tác chăm sóc để sắp tới có vụ hoa Tết thắng lợi, đáp ứng nhu cầu thị trường trong và ngoài tỉnh”, ông Bùi Công Thư, Phó Chủ tịch UBND xã Lưu Vĩnh Sơn, cho biết.

Vườn lan hồ điệp với quy mô hơn 70.000 gốc của Công ty TNHH Trí Đức Hà Tĩnh, thôn Thanh Lan, xã Thạch Khê (Thạch Hà) đang bước vào giai đoạn chăm sóc phục vụ thị trường Tết.

Vườn lan hồ điệp với quy mô hơn 70.000 gốc của Công ty TNHH Trí Đức Hà Tĩnh, thôn Thanh Lan, xã Thạch Khê (Thạch Hà) đang bước vào giai đoạn “nước rút” - chăm sóc ngồng hoa, định hình thân cây giúp hoa nở đúng dịp.

Nhờ ứng dụng tiến bộ kỹ thuật, đầu tư hệ thống điều chỉnh ánh sáng, nhiệt độ, độ ẩm theo thông số tiêu chuẩn kỹ thuật, vườn lan hồ điệp có quy mô 2.500m2 phát triển khá tốt. Qua đánh giá ban đầu, năm nay, mỗi cây cho ra 13-14 bông (tăng 3-4 bông so với năm ngoái), tỷ lệ cây loại A (cây có 9 bông trở lên) đạt 100%.

Công ty TNHH Trí Đức Hà Tĩnh hiện trồng hơn 20 loại hoa lan hồ điệp khác nhau, trong đó nổi bật với các màu như: đỏ địa chủ, hồng bản đồ, hồng 998, hồng phát tài, xanh đại... Đây đều là những màu hoa bền đẹp, đáp ứng thị hiếu của khách hàng.

Anh Phạm Văn Huy, Giám đốc Công ty TNHH Trí Đức Hà Tĩnh, chia sẻ: “Năm nay, chúng tôi dự kiến cung cấp ra thị trường hơn 70.000 gốc lan hồ điệp, tăng 10.000 gốc so với năm ngoái. Với giá bán 150.000 - 220.000 đồng/gốc, dự kiến doanh thu năm 2024 trên 8 tỷ đồng, lợi nhuận khoảng 25%. Năm nay, chất lượng hoa được đánh giá cao hơn nhờ quy trình gieo trồng, chăm sóc được thực hiện bài bản. Hiện tại, đã có các đơn vị tại Hà Tĩnh, Nghệ An, Quảng Bình và các tỉnh phía Bắc liên hệ đặt hàng, chúng tôi cũng tích cực chăm sóc để đem đến cho khách hàng những sản phẩm tốt nhất”.