Kinh tế nông thôn
Kinh tế nông thôn
Thứ ba, ngày 16 tháng 4 năm 2024  
Thứ bảy, ngày 2 tháng 4 năm 2016 | 11:37

Phú Yên: Không lấy được mẫu phẩm màu nhuộm đỏ ruốc

Ngay sau khi nhận được thông tin báo chí phản ánh về việc người dân tại Vịnh Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, tỉnh Phú Yên sử dụng hóa chất phẩm màu để nhuộm đỏ ruốc, gây xôn xao dư luận,  UBND tỉnh Phú Yên ra công văn chỉ đạo, kiểm tra làm rõ.

>> Phú Yên: Tiến hành lấy mẫu ruốc xét nghiệm

Ngày 25/3/2016, các ngành chức năng tỉnh Phú Yên tiến hành làm việc với UBND phường Xuân Đài và 5 hộ dân thường xuyên thu mua ruốc tươi để kiểm tra.

Tại thời điểm kiểm tra, tại nhà 5 hộ dân, không còn ruốc đã nhuộm và không còn phẩm màu. Do vậy, đoàn kiểm tra không lấy được mẫu ruốc đã nhuộm và mẫu phẩm màu cũng như không kết luận được phẩm màu nhuộm ruốc là phẩm màu thực phẩm hay màu công nghiệp.

Mẫu phẩm màu nhuộm đỏ ruốc

Các hộ thu mua ruốc cho biết, không phải ruốc nào họ cũng nhuộm màu mà họ chỉ làm theo đơn đặt hàng của một số người bán lẻ tại các chợ miền núi ở tỉnh Gia Lai, KonTum và hai huyện Đồng Xuân, Sơn Hòa (Phú Yên), mỗi lần nhuộm 3-5kg ruốc khô (tương đương 2-3 sọt ruốc tươi). Riêng những công ty hoặc điểm thu mua mua với số lượng lớn thì họ chỉ thu mua ruốc tươi không qua công đoạn nhuộm màu. Trước kia loại phẩm màu dùng để nhuộm ruốc là loại tuýp nhỏ để làm bánh, mứt, kim chi…, gần đây loại hóa chất sử dụng để nhuộm ruốc có dạng bột, màu đỏ, được đựng trong túi nylon có trọng lượng 100g, không có nhãn mác, không có hướng dẫn sử dụng, mỗi túi pha với 30 lít nước biển, nhuộm 100 kg ruốc tươi.

Các hộ dân dùng màu nhuộm đỏ ruốc để cho ruốc được tươi và đẹp

Chi cục An toàn vệ sinh thực phẩm Phú Yên cho biết, trong thời gian tới sẽ phối hợp với các ngành có liên quan tăng cường kiểm tra xử lý các cơ sở kinh doanh tạp hóa có bán phẩm màu không rõ nguồn gốc không an toàn để tạo màu. UBND các vùng ven biển giám sát các hộ thu mua chế biến thủy hải sản nói chung và ruốc nói riêng, nếu trường hợp nào cố tình vi phạm sẽ bị xử lý theo quy định của pháp luật.

Anh Thi

KTNT
Ý kiến bạn đọc
Tags
Phú Yên Kết luận không lấy được mẫu phẩm màu nhuộm đỏ ruốc
Tin khác
Xã hội từ thiện

  • “Chỉ cần sức khỏe tốt, tôi còn hiến máu cứu người”

    “Chỉ cần sức khỏe tốt, tôi còn hiến máu cứu người”

    Với 28 lần hiến máu nhân đạo, trình dược viên Từ Thị Tuyên (SN 1989), xã Thạch Thắng, Thạch Hà (Hà Tĩnh) đã trở thành tấm gương sáng trong các hoạt động an sinh xã hội, tình nguyện vì cuộc sống cộng đồng…

  • PVcomBank mang yêu thương đến những hoàn cảnh khó khăn tại Lào Cai

    PVcomBank mang yêu thương đến những hoàn cảnh khó khăn tại Lào Cai

    Với tinh thần tương thân tương ái, vừa qua, Đoàn Thanh niên Ngân hàng TMCP Đại Chúng Việt Nam (PVcomBank) đã tổ chức chương trình từ thiện “Xuân tình nguyện 2024” để thăm hỏi, động viên và trao quà đến các em học sinh nghèo, các hộ gia đình có hoàn cảnh khó khăn tại xã Nậm Chảy, huyện Mường Khương, tỉnh Lào Cai. Đây là hoạt động hưởng ứng tinh thần Tháng Thanh niên và Năm Thanh niên tình nguyện của tuổi trẻ PVcomBank.

  • Thanh Hóa: Hỗ trợ gạo cho đồng bào dân tộc, miền núi để bảo vệ, chăm sóc rừng

    Thanh Hóa: Hỗ trợ gạo cho đồng bào dân tộc, miền núi để bảo vệ, chăm sóc rừng

    Mới đây, Tổng cục Dự trữ Nhà nước đã quyết định xuất hơn 1.266,829 tấn gạo để hỗ trợ đồng bào dân tộc thiểu số tại các huyện miền núi Thanh Hóa đã có thành tích tốt trong công tác chăm sóc, bảo vệ và phát triển rừng.

Văn hóa
Xã hội
Top