Thanh long chứa một lượng lớn chất dinh dưỡng khiến nó trở thành một loại trái cây tuyệt vời. Thế nhưng, loại quả này có thực sự tốt cho người tiểu đường hay không?

Những món ăn thanh đạm, nhiều chất xơ sẽ giúp thanh lọc cơ thể sau những ngày tiệc tùng triền miên và giảm gánh nặng cho hệ tiêu hóa.

Các món ăn ngày tết chứa nhiều đường, chất béo, chất đạm hoặc bia rượu lại có thể khiến những người bị bệnh gout hay bệnh tiểu đường nói riêng, những người bị bệnh mạn tính nói chung có diễn biến bệnh nặng nề hơn.

Ngày Tết, việc chuẩn bị nhiều loại thực phẩm và dự trữ lâu ngày khiến thực phẩm dễ bị hỏng. Để giữ cho thực phẩm tươi lâu và đảm bảo an toàn, vệ sinh, các bà nội trợ cần chú ý bảo quản thực phẩm đúng cách.

Thời điểm Tết Nguyên đán là nhu cầu tiêu thụ thực phẩm của từng hộ gia đình là rất lớn, nếu trước đây khi cuộc sống khó khăn thì bây giờ khi kinh tế phát triển, cùng với đó là các sản phẩm phục vụ cho nhu cầu ăn uống trong những ngày Tết này không còn khan hiếm. Do đó, người tiêu dùng cần phải lựa chọn sản phẩm thực phẩm sử dụng trong những ngày này sao cho phù hợp, bảo đảm được an toàn sức khỏe.

Táo, bưởi, cam, bơ, sữa chua… là những loại trái cây, món ăn vặt có chỉ số đường huyết thấp, tốt cho sức khỏe người bệnh tiểu đường ngày Tết.

Một số người cho rằng hấp rau củ là cách tốt nhất để khóa chất dinh dưỡng, số khác lại cho rằng ăn rau sống có lợi hơn cho sức khỏe. Các chuyên gia cho rằng, ngoại trừ hấp, các phương pháp nấu ăn khác đều làm thất thoát vitamin C và chất diệp lục.

Sáng 14/1, Bệnh viện Trung ương Huế đã tổ chức chương trình “Chuyến xe yêu thương” nhằm giúp đỡ các bệnh nhân và người nhà có hoàn cảnh khó khăn đang điều trị tại bệnh viện có thể về quê đón Tết Quý Mão 2023.

Thời điểm cận Tết Nguyên đán là thời điểm các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất kinh doanh các mặt hàng thực phẩm tung ra thị trường những sản phẩm phục vụ cho nhu cầu sử dụng của người dân. Đây cũng là thời điểm các sản phẩm thực phẩm không rõ nguồn gốc xuất xứ, thực phẩm bẩn được vận chuyển đi chế biến và tiêu thụ và nguy cơ xảy ra các vụ ngộ độc thực phẩm tại các địa phương trong dịp này rất cao.

Nhu cầu tiêu thụ thực phẩm trên thị trường vào những dịp cuối năm tăng cao, đây cũng là thời điểm các đối tượng cố tình trà trộn các sản phẩn không đảm bảo chất lượng vào thị trường nhằm tiêu thụ bất chính… người tiêu dùng cần thông thái khi mua sắm thực phẩm Tết 2023.

Nghiên cứu mới cho thấy, làm vườn có thể cải thiện sức khỏe thể chất và tinh thần, làm giảm nguy cơ ung thư.

Ðể những bữa cơm sum họp, những bữa tiệc đoàn viên trọn vẹn trong ngày Tết, các chuyên gia y tế khuyến cáo, các gia đình cần lưu trữ thực phẩm đúng cách.

Cục Quản lý chất lượng nông lâm thủy sản yêu cầu các địa phương tăng cường giám sát sau nhập khẩu tại lò mổ, chợ… bằng phương pháp lấy mẫu xét nghiệm kiểm tra chất cấm.

Thay đổi thói quen sống, tập luyện thể dục thể thao, thiền, ngủ đủ giấc cùng với việc bổ sung các loại thực phẩm phù hợp có thể giúp kiểm soát căng thẳng hiệu quả.

Sả là vị thuốc quý, có mặt trong rất nhiều món ăn bài thuốc chữa bệnh hiệu quả. Không chỉ có mùi thơm đặc trưng sả còn có nhiều công dụng đối với sức khỏe.