Kịch bản tiêu thụ vải thiều trong đại dịch Covid-19

Với cách làm chủ động, bài bản, tin rằng, Bắc Giang sẽ tiếp tục đạt kết quả tốt từ vải thiều, như năm 2019.

Đề phòng những biến đổi bất thường

Năm 2020, diện tích vải thiều của Bắc Giang là 28.126ha, sản lượng ước khoảng 160 nghìn tấn. Trong đó, vải chín sớm khoảng 6.000ha, sản lượng ước 45 nghìn tấn, tăng hơn 5 nghìn tấn so với năm 2019; thời gian thu hoạch từ ngày 10/5 đến ngày 10/6/2020. Vải thiều chính vụ diện tích 22.126ha, sản lượng ước khoảng 115 nghìn tấn,  thu hoạch từ ngày 10/6 đến ngày 20/7/2020.

Theo đánh giá của người dân trồng vải tại xã Phúc Hòa (Tân Yên), sản lượng vải chín sớm năm nay cao hơn khoảng 20% so với năm 2019, chất lượng cũng vượt trội. Bà Phạm Thị Hà, ở xã Phúc Hòa, cho biết, gia đình có 1ha vải, năm 2019 đạt 8 tấn, giá bình quân  32.000 đồng/kg, thu về trên 200 triệu đồng. Năm nay, ngay từ đầu vụ, gia đình tập trung chăm sóc nên chất lượng trái ngon hơn, dự kiến thu trên 10 tấn.

Trong 28.126ha vải thì có Bắc Giang có 14.300ha sản xuất theo tiêu chuẩn VietGAP, chứng nhận GlobalGap 80ha, cùng đó duy trì vùng vải sản xuất theo tiêu chuẩn xuất khẩu vào Mỹ, EU, Trung Quốc… Đặc biệt, năm nay phía Nhật Bản chấp thuận 19 mã số vùng trồng với diện tích 103ha đủ điều kiện xuất khẩu sang Nhật. Dự kiến lô hàng đầu tiên xuất khẩu vào thị trường Nhật vào cuối tháng 5/2020.

Để nâng cao chất lượng vải thiều, Sở Nông nghiệp và PTNT Bắc Giang đã phối hợp với các cơ quan chức năng xây dựng quy trình xông hơi khử trùng quả vải bằng khí methyl bromide; ban hành hướng dẫn quy trình kỹ thuật thu hoạch, sơ chế, đóng gói sản phẩm.

Đồng thời ứng dụng công nghệ bảo quản và nâng cao chất lượng quả vải bằng màng bao gói khí quyển biến đổi MAP, công nghệ Juran (Israel), công nghệ CAS của Nhật Bản, đảm bảo sản phẩm vải thiều giữ nguyên cấu trúc, hương vị, màu sắc và dinh dưỡng, đáp ứng yêu cầu xuất khẩu tại Nhật Bản và các thị trường khó tính khác như Mỹ, EU…

Trong buổi kiểm tra thực tế và làm việc với lãnh đạo tỉnh Bắc Giang mới đây, Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Nguyễn Xuân Cường nhấn mạnh, Bắc Giang là vựa vải lớn nhất nước, thời gian tới, người dân trồng vải cần đề phòng những biến đổi bất thường về thời tiết; trước khi thu hoạch tuyệt đối không được bón phân, chú ý sâu đục cuống trên quả vải.

Ba kịch bản

Về vấn đề tiêu thụ, ông Trần Quang Tấn, Giám đốc Sở Công Thương Bắc Giang, cho biết, do ảnh hưởng của dịch Covid-19, UBND tỉnh đã chỉ đạo Sở chủ động bám sát diễn biến dịch bệnh Covid-19, thị trường, giá cả, dự báo tình hình xuất nhập khẩu… để nghiên cứu, đề xuất các kịch bản, giải pháp xúc tiến tiêu thụ vải thiều cho phù hợp với thực tiễn.

Năm nay, do tình hình dịch bệnh nên Sở không tập trung nhiều vào công tác xúc tiến vải thiều mà chú trọng công tác chuẩn bị tiêu thụ vải thiều trước những diễn biến phức tạp của dịch bệnh Covid-19.

Theo ông Dương Văn Thái, Chủ tịch UBND tỉnh Bắc Giang, năm 2020, tỉnh tiếp tục duy trì 18 mã số vùng trồng vải với diện tích khoảng 218ha tại huyện Lục Ngạn, sản lượng ước trên 1.500 tấn, đạt tiêu chuẩn xuất khẩu vào các thị trường khó tính như: Mỹ, Úc, EU và đáp ứng đủ các tiêu chuẩn để có thể xuất khẩu đi Nhật Bản.

Ngay từ đầu năm, tỉnh đã giao các đơn vị chuyên môn lựa chọn vùng trồng thích hợp, trong đó đặc biệt là diện tích vải đạt chuẩn GlobalGAP, lên kế hoạch chuẩn bị cho xuất khẩu khi vào vụ. Tỉnh đang kết nối với các hệ thống bán lẻ lớn của Nhật Bản để làm cầu nối, đưa vải đến thị trường này thuận lợi hơn.

Hiện nay, tỉnh đã triển khai mọi biện pháp để tiến hành xúc tiến tiêu thụ vải thiều; các điều kiện chuẩn bị cho vải thiều vào Nhật Bản đã sẵn sàng; đã lắp đặt xong quy trình xông hơi cho vải thiều;… Do dịch Covid-19 diễn biến phức tạp, tình hình xúc tiến tiêu thụ vải thiều sang các thị trường tiềm năng sẽ gặp nhiều khó khăn.

Theo đó, nếu diễn biến dịch bệnh có chiều hướng tốt, sẽ tiến hành xúc tiến như bình thường. Nếu dịch bệnh có chuyển biến phức tạp, tỉnh sẽ xây dựng các phương án kịch bản để ứng phó kịp thời với dịch bệnh nhằm tạo điều kiện tốt nhất cho công tác xúc tiến tiêu thụ vải thiều năm 2020.

Ông Thái đưa ra 3 kịch bản tiêu thụ vải thiều. Cụ thể, đối với kịch bản thuận lợi nhất, là xuất khẩu sang các thị trường truyền thống và thị trường mới. Kịch bản thứ hai là khó khăn nhưng vẫn có thể xuất khẩu được. Kịch bản thứ ba là khó khăn nhất, không xuất khẩu được.

"Trước diễn biến phức tạp của đại  dịch Covid 19, đặc biệt coi trọng thị trường nội địa, Bắc Giang sẵn sàng khởi động cả 3 kịch bản này trong mọi tình huống, chủ động để tạo mọi điều kiện thuận lợi nhất cho người dân sản xuất, tiêu thụ sản phẩm. Thị trường trong nước là thị trường tiềm năng với khoảng 100 triệu dân, khai thác tốt thị trường trong nước thì sản lượng vải của Bắc Giang hoàn toàn không phải lo lắng về đầu ra", ông Thái nhấn mạnh.

Bộ trưởng Bộ Nông nghiệp và PTNT Nguyễn Xuân Cường, cho rằng, đối với thị trường Trung Quốc, trong bối cảnh dịch bệnh, lãnh đạo tỉnh Bắc Giang cần tìm hiểu kỹ các hoạt động thông quan tại các cửa khẩu, theo phương châm xuất khẩu theo con đường chính ngạch. Bộ sẽ trực tiếp làm việc với phía Trung Quốc để tạo điều kiện tốt nhất cho các mặt hàng nông sản tươi được ưu tiên qua trước. Tuy nhiên, Bắc Giang cũng phải lường trước những khó khăn bởi tình hình dịch Covid-19 và cũng phải tranh thủ tối đa thị trường trong nước.

Hy vọng với sự chủ động trong nâng cao chất lượng,  xây dựng các phương án và có kịch bản tiêu thụ, vụ vải thiều năm 2020 của Bắc Giang tiếp tục là năm thắng lớn..