Phú Yên: Tiến hành lấy mẫu ruốc xét nghiệm

Mọi thông tin bắt đầu khi một nhiếp ảnh gia sau khi đi qua vùng biển tỉnh Phú Yên đã tận mắt chứng kiến ngư dân ở đây dùng phẩm màu để trộn ruốc. Sau đó, người này đã đăng tải những hình ảnh này lên mạng xã hội và được lan truyền với tốc độ chóng mặt, khiến dư luận dậy sóng. Họ cho rằng hành động này của người dân và thương lái là “tự giết nhau”.

Người dân pha hóa chất vào thùng nước để trộn vào ruốc. Ảnh: My Lê

Trên trang cá nhân của nhiếp ảnh gia này chia sẻ: Tháng 3/2013, chúng tôi 10 tay máy đi thuyền từ gành Đá Đĩa ra tới vịnh Xuân Đài, địa phận Sông Cầu. Trên đường đi có ghé vào bãi biển này chụp ảnh đời thường và nghỉ ngơi. Người dân ở đây vui vẻ mời vào nhà uống nước trò chuyện rất thân thiện vui vẻ. Và tháng 3/2016, sau 3 năm, tôi quay lại Gành Đỏ, một việc làm của bà con ngư dân nơi đây khiến tôi vừa tò mò vừa rất ngạc nhiên: nhuộm đỏ con ruốc! Khi tôi giơ máy lên chụp từ xa, thì một vài người đàn ông ngồi trước hiên nhà hét lớn “Không quay phim chụp ảnh!”. Tiến tới gần, người phụ nữ đội nón trắng vừa cho một loại bột có màu đỏ vào chai nhựa, vừa pha vào thùng nước lớn, vừa chửi tôi xối xả, lại còn đòi đập máy ảnh của tôi. Chúng tôi lảng đi ra xa và gặp thêm một tốp nữa vừa khuân vác những giỏ ruốc tươi rói trắng ngà từ thuyền thúng lên bờ, họ lại tiếp tục quát mắng chúng tôi mặc dù chúng tôi ko cầm máy chụp nữa. Quá quắt, chúng tôi gắt lại mấy câu thế là một chị nhanh miệng bảo: “Ruốc này chuyển ra bán Hà Nội chứ không bán ở quê mình đâu. Mấy bà bên kia chửi tụi tao chứ không phải chửi mấy đứa đâu. Mà đừng quay lên tivi nha”. Chúng tôi im lặng, rảo bước ra xa chụp vài bức ảnh gành đá đỏ tại đây rồi vội lên xe ra về. Trả lại sự bình yên cho vùng biển đẹp và không mong chờ gì từ sự vô tâm của lãnh đạo địa phương nơi đây!

Sau khi pha loãng với nước, ngư dân đổ vào giỏ ruốc để ruốc có màu đỏ đẹp hơn. Ảnh: My Lê

Ngay sau khi những hình ảnh người dân thị xã Sông Cầu ướp ruốc bằng hóa chất được đăng tải trên các trang báo, lực lượng Cảnh sát môi trường tỉnh Phú Yên và các cơ quan chức năng thị xã Sông Cầu đã vào cuộc tiến hành điều tra, làm rõ nguồn gốc và tác hại của loại hóa chất trên.

Ông Nguyễn Thành, Chủ tịch UBND phường Xuân Đài, thị xã Sông Cầu, cho biết: "Một số hộ dân ở khu phố An Thạnh và Phước Hậu thuộc phường Xuân Đài đã sử dụng hóa chất để ướp ruốc. Được biết, một số đầu nậu ở tỉnh khác cũng đến mua loại hóa chất này và thuê người dân địa phương pha chế. Người dân cho rằng chất này làm cho ruốc đẹp màu, không có độc hại. Chúng tôi đã lấy được một số mẫu và đề nghị cơ quan chức năng xét nghiệm xem đây là loại hóa chất gì, có độc hại hay không. Hiện chưa thể khẳng định hóa chất này độc hay không độc".

Ruốc nguyên chất màu trắng. Ảnh: My Lê

Theo người dân địa phương nơi đây, thời điểm này, ruốc không còn xuất hiện ở gần bờ biển mà chủ yếu xa bờ nên thời gian vận chuyển ruốc vào bờ rất lâu, khiến những con ruốc tươi chuyển từ đỏ sang trắng. Sau khi đưa vào bờ, những con ruốc màu không đẹp khiến bà con khó bán nên các tiểu thương từ nơi khác đến bày cách dùng hóa chất tẩm vào ruốc để có màu đẹp rồi phơi khô, sau đó những người này đến thu mua và vận chuyển đi nơi khác tiêu thụ. Người dân ở đây không bao giờ ăn ruốc có nhuộm màu, vì không biết hóa chất đó có độc hại không. Mà không riêng gì ruốc, các loại mắm bán ở đây cũng nhuộm để có màu đỏ đẹp, dễ bán.

Sau khi pha màu, ngư dân đưa đi tiêu thụ. Ảnh: My Lê

Loại hóa chất mà người dân sử dụng để ướp ruốc có dạng bột, màu đỏ, được chia sẵn và đựng trong túi nylon không có nhãn mác, không có hướng dẫn sử dụng; giá bán chỉ vài chục nghìn đồng/túi. Theo những người bán hàng, mỗi túi như vậy sẽ nhuộm được khoảng 1 tạ ruốc.

Anh Thi