Dự báo giá thịt lợn những tháng cuối năm

Biến động giá

Từ đầu tháng 7 đến nay, giá thịt lợn bán lẻ tại các chợ dân sinh, siêu thị đều đã tăng “chóng mặt”. Theo giải thích từ một tiểu thương, giá thịt lợn bán lẻ tăng mạnh là do giá lợn hơi đã tăng. Tuy nhiên, đến nay giá lợn hơi đã giảm nhưng giá thịt lợn vẫn đứng yên.

Theo ghi nhận giá lợn hơi hiện tiếp tục giảm tại nhiều tỉnh thành trên cả nước. Trong đó, thị trường lợn hơi tại miền Bắc chứng kiến giá thu mua giảm gần 4.000 đồng/kg.

Cụ thể, tại Hà Nam giá lợn hơi giảm 4.000 đồng/kg trong hôm nay, hiện giao dịch trong khoảng 67.000 - 47.000 đồng/kg. Sau khi giảm từ 1.000 đến 2.000 đồng/kg, Nam Định, Ninh Bình và Bắc Giang thu mua heo chung khoảng 67.000 - 69.000 đồng/kg. Giá lợn hơi hôm nay tại miền Bắc dao động trong khoảng 65.000 - 70.000 đồng/kg.

Giá lợn hơi tại miền Trung, Tây Nguyên hôm nay đi ngang tại hầu hết các tỉnh thành trong khu vực. Cụ thể, Quảng Bình, Quảng Trị, Thừa Thiên Huế và Khánh Hòa tiếp tục giao dịch với giá không đổi là 68.000 đồng/kg. Sau khi chững lại vào hôm nay, Đắk Lắk đang thu mua lợn hơi ở mốc thấp nhất khu vực là 65.000 đồng/kg. Riêng Quảng Ngãi và Bình Thuận, giá lợn hơi điều chỉnh giảm 1.000 đồng/kg xuống chung mức 69.000 đồng/kg. Giá lợn hơi hôm nay tại miền Trung, Tây Nguyên dao động trong khoảng 65.000 - 70.000 đồng/kg.

Tại miền Nam, giá lợn hơi ghi nhận giảm rải rác tại một số tỉnh thành trong hôm nay. Sau khi giảm 3.000 đồng/kg và 7.000 đồng/kg,  Vũng Tàu hiện thu mua lợn hơi với giá là 65.000 đồng/kg và 66.000đồng/kg.  Thương lái các tỉnh Cần Thơ, Hậu Giang và Sóc Trăng giảm 2.000 - 3.000 đồng/kg xuống còn 64.000 đồng/kg. Sau khi hạ nhẹ một giá, Đồng Nai hiện giao dịch với giá 67.000 đồng/kg, cùng với Tây Ninh và Bình Phước. Giá lợn hơi hôm nay tại miền Nam dao động trong khoảng 63.000 - 70.000 đồng/kg.

Mặc dù những ngày gần đây giá lợn hơi đang có chiều hướng giảm, nhưng khảo sát một số chợ dân sinh và siêu thị địa bàn Hà Nội cho thấy, giá thịt lợn bán lẻ vẫn đang rất cao.

Cụ thể, tại chợ Hoàng Văn Thái, chợ Khương Đình (quận Thanh Xuân)... giá thịt lợn ba chỉ ở mức 150.000 đồng/kg, sườn ngon 180.000 đồng/kg, nạc vai 130.000 đồng/kg. Mức giá này cao hơn tháng trước khoảng 15.000-20.000 đồng/kg.

Ghi nhận tại các siêu thị trên địa bàn thành phố cũng cho thấy, giá thịt lợn bán lẻ cũng neo ở mức khá cao. Giá thịt heo mát Meat Deli từ trang winmart.vn tiếp tục không có dấu hiệu thay đổi tại thời điểm khảo sát 6h30 sáng nay. Hiện, các sản phẩm thịt heo đang được bán với giá trong khoảng 99.900 - 177.900 đồng/kg. 

Cụ thể, sản phẩm được ghi nhận đạt mức cao nhất chính là ba chỉ với giá bán 177.900 đồng/kg. Theo sau là chân giò rút xương, nạc vai và nạc dăm có giá tương ứng với mức 137.900 đồng/kg, 141.900 đồng/kg và 157.900 đồng/kg. Thấp nhất vẫn là sản phẩm thịt lợn xay loại 1, hiện đang ở mức giá 99.900 đồng/kg.

Theo chị Linh (Thanh Xuân) giá thịt lợn hiện tại khá đắt. Thịt lợn là thực phẩm được sử dụng nhiều nhất trong các loại thịt, chế biến rất nhiều món. Khi giá thịt lợn tăng sẽ ảnh hưởng trực tiếp đến kinh tế của nhiều gia đình.

Mới đây, ngày 26/7, Văn phòng Chính phủ ban hành văn bản số 4679/VPCP-KTTH truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Lê Minh Khái trước diễn biến giá thịt lợn và giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi có xu hướng tăng cao thời gian gần đây.

Cụ thể, Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương, Bộ Tài chính và UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương theo chức năng, nhiệm vụ được giao khẩn trương theo dõi sát diễn biến, tình hình giá cả, cung cầu thịt lợn trên thị trường.

Thực hiện ngay các biện pháp bảo đảm cân đối cung cầu, nguồn cung thịt lợn, thức ăn chăn nuôi và bình ổn giá theo quy định, bảo đảm quyền lợi của người chăn nuôi. Không để thiếu hụt thịt lợn, giá thịt lợn tăng ảnh hưởng đến đời sống nhân dân và gây áp lực lên lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô; kiểm soát chặt chẽ tình hình xuất khẩu thịt lợn qua biên giới.

Đồng thời quyết liệt thực hiện các giải pháp chống đầu cơ, trục lợi, thao túng và nâng giá bất hợp lý, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; kịp thời báo cáo Thủ tướng Chính phủ những vấn đề phát sinh, vượt thẩm quyền.

Nguy cơ thiếu thịt lợn dịp cuối năm

Nhiều hộ chăn nuôi khặp nhiều khó khăn khi duy trì chăn nuôi trước cơn bão giá thức ăn chăn nuôi. Sáu tháng duy trì tiền cám cho đàn lợn thịt 30 con đang làm gia đình bà Thọ (Đông Anh, Hà Nội) khó khăn hơn bao giờ hết. Tháng trước mua một bao cám loại 25kg một bao là 260.000 đồng. Nhưng tháng này đã lên tới gần 280.000 đồng. Giá mua từ đại lý tăng cao như hiện nay đang khiến các hộ nhỏ lẻ không còn chi phí để vào đàn mới, giờ chỉ mong xuất chuồng thu vốn càng nhanh càng tốt.

"Giá thức ăn quá cao, chúng tôi giảm bớt chăn nuôi bởi lãi suất không có, áp lực lãi suất quá lớn. Nuôi bao nhiêu thì tiền cám ăn hết bấy nhiêu, chúng tôi không có lãi. Hiện chúng tôi chỉ nuôi nhỏ lẻ một ít thôi, cố gắng giữ lấy đàn", bà Nguyễn Thị Thọ - Xã Liên Hà, huyện Đông Anh, Hà Nội.

Không chỉ các hộ chăn nuôi quy mô nhỏ, mà ngay với các hộ có mô hình trang trại như gia đình anh Hồng cũng đang băn khoăn cho việc có nên vào đàn thời điểm này hay không. Để duy trì thức ăn cho đàn 500 nái và 300 lợn thịt thời điểm này mỗi tháng cũng tiêu tốn cả trăm triệu đồng.

"Cũng mong giá bán thịt ổn định bởi giá tăng cao thì sau đó sẽ xuống nhiều. Mong Nhà nước duy trì chính sách ổn định giá để ngành chăn nuôi yên tâm", anh Phạm Quang Hồng - xã Xuân Nộn, huyện Đông Anh, Hà Nội cho biết.

Tại nhiều tỉnh trọng điểm chăn nuôi lớn trên cả nước, nguồn cung lợn ra thị trường cũng đang có chiều hướng giảm hơn so với các tháng trước đây từ 5-10%. Một phần cũng do nhiều trang trại đợi giá lợn hơi tăng cao chờ xuất bán.

"Vừa qua, chúng tôi đã cùng với các doanh nghiệp lớn đã tổ chức hội nghị trên toàn quốc để làm sao đảm bảo được nguồn cung thị lợn cho thị trường 100 triệu dân", ông Dương Tất Thắng - Cục trưởng Cục Chăn nuôi, Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cho biết.

Nếu xảy ra tình trạng thiếu hụt nguồn cung vào dịp Tết, thời điểm tiêu thụ thực phẩm nhiều nhất trong năm, thì việc giá thịt lợn hơi tăng vượt mức 100.000 đồng/kg lợn là khó tránh khỏi. Điều này đã từng xảy ra sau khi dịch tả lợn châu Phi bùng phát hồi năm 2019. Khi đó cả người chăn nuôi, lẫn người tiêu dùng sẽ đều phải chịu thiệt.

Không để giá thịt lợn tăng ảnh hưởng đến nhân dân, gây áp lực tăng lạm phát

Mới đây, Văn phòng Chính phủ ban hành văn bản số 4679/VPCP-KTTH truyền đạt ý kiến chỉ đạo của Phó Thủ tướng Lê Minh Khái trước diễn biến giá thịt lợn và giá nguyên liệu thức ăn chăn nuôi có xu hướng tăng cao thời gian gần đây.

Cụ thể, Phó Thủ tướng Chính phủ Lê Minh Khái yêu cầu Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn, Bộ Công Thương, Bộ Tài chính và UBND các tỉnh, thành phố trực thuộc trung ương theo chức năng, nhiệm vụ được giao khẩn trương theo dõi sát diễn biến, tình hình giá cả, cung cầu thịt lợn trên thị trường.

Thực hiện ngay các biện pháp bảo đảm cân đối cung cầu, nguồn cung thịt lợn, thức ăn chăn nuôi và bình ổn giá theo quy định, bảo đảm quyền lợi của người chăn nuôi. Không để thiếu hụt thịt lợn, giá thịt lợn tăng ảnh hưởng đến đời sống nhân dân và gây áp lực lên lạm phát, ổn định kinh tế vĩ mô; kiểm soát chặt chẽ tình hình xuất khẩu thịt lợn qua biên giới.

Đồng thời quyết liệt thực hiện các giải pháp chống đầu cơ, trục lợi, thao túng và nâng giá bất hợp lý, xử lý nghiêm các trường hợp vi phạm; kịp thời báo cáo Thủ tướng Chính phủ những vấn đề phát sinh, vượt thẩm quyền.

Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn chủ trì, phối hợp với các địa phương, cơ quan liên quan chỉ đạo, hướng dẫn địa phương, các lực lượng chức năng, các tổ chức và cá nhân sản xuất chăn nuôi lợn tiếp tục tập trung thúc đẩy sản xuất, chăn nuôi, tái đàn, chế biến, điều hòa và bảo đảm nguồn cung để bình ổn giá thịt lợn; thực hiện tốt công tác phòng, chống bệnh dịch; khẩn trương tái đàn theo hướng bền vững, chăn nuôi theo mô hình khép kín và an toàn sinh học; đẩy mạnh sản xuất con giống, bảo đảm tổng đàn lợn cả nước đáp ứng đủ nhu cầu tiêu dùng trong nước.

Tăng cường phối hợp chặt chẽ với Bộ Công Thương và các cơ quan kiểm tra, kiểm soát chợ đầu mối và khâu giết mổ, không để đầu cơ trục lợi đẩy giá.

Công văn nêu rõ, Bộ Công Thương chủ trì, phối hợp với Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn và các địa phương, cơ quan liên quan:

Chủ trì kiểm tra, rà soát, đánh giá thực trạng hệ thống kênh phân phối, cung ứng, lò mổ và đầu mối bán buôn, bán lẻ đối với mặt hàng thịt lợn tính từ cửa trại, cửa chuồng của doanh nghiệp, người chăn nuôi đến doanh nghiệp, siêu thị, người bán cuối cùng trực tiếp cung ứng cho người tiêu dùng.

Làm rõ những bất cập, hạn chế (nếu có) đề xuất giải pháp khắc phục đảm bảo giảm thiểu các khâu trung gian đẩy chi phí lưu thông, tăng giá bán, tiến tới hoàn thiện hệ thống phân phối, bán buôn bán lẻ tinh gọn hiệu quả, có chi phí lưu thông hợp lý trong cơ cấu giá bán hàng.

Bộ Tài chính chủ trì, phối hợp với các địa phương, cơ quan liên quan tổng hợp tình hình giả cả thị trường để kịp thời báo cáo Thủ tướng Chính phủ, Trưởng Ban Chỉ đạo điều hành giá những diễn biến mặt bằng giá khi có biến động, phát sinh và các đề xuất, kiến nghị giải pháp nhằm kiểm soát lạm phát theo mục tiêu Quốc hội, Chính phủ đã đề ra.

Tổng cục Thống kê chủ trì, phối hợp với các cơ quan liên quan đánh giá tác động của giá thịt lợn đến chỉ số giá tiêu dùng (CPI); phối hợp chặt chẽ với các Bộ, cơ quan để có giải pháp bảo đảm mục tiêu kiểm soát chỉ số giá tiêu dùng (CPI) năm 2022 theo mục tiêu Quốc hội, Chính phủ giao./.