Nhu cầu tiêu thụ thịt gia súc, gia cầm thường xuyên tăng cao, tuy nhiên, các lò mổ tập trung lại không có, nguy cơ dẫn đến mất an toàn thực phẩm là rất cao. Do đó, đòi hỏi phải xây dựng các lò giết mổ tập trung để bảo vệ an toàn sức khỏe cho người dân.