Quảng Ngãi tiếp nhận, nghiệm thu và bàn giao máy móc, thiết bị chế biến nước mắm

Theo đó, các bên tiến hành thủ tục tiếp nhận, nghiệm thu và bàn giao về số lượng, chất lượng máy móc, thiết bị chế biến nước mắm năm 2023 do Trung tâm ứng dụng tiến bộ Khoa học và Công nghệ Hà Tĩnh cung cấp, lắp đặt tại Công ty TNHH MTV sản xuất Thương mại và Dịch vụ Mười Quý (huyện Bình Sơn) cho Công ty quản lý và sử dụng theo đúng mục đích của dự án được duyệt.

Với sự hỗ trợ ứng dụng năng lượng mặt trời kết hợp gia nhiệt bổ sung và náo đảo tự động trong chế biến nước mắm, cơ sở nước mắm Mười Quý sẽ mở rộng qui mô sản xuất, nâng cao chất lượng sản phẩm.

Chi cục trưởng Chi cục Phát triển nông thôn Quảng Ngãi Ngô Văn Hưng cho biết, đây là một phần trong dự án hỗ trợ ứng dụng năng lượng mặt trời kết hợp gia nhiệt bổ sung và náo đảo tự động trong chế biến nước mắm thuộc Kế hoạch phát triển ngành nghề nông thôn năm 2023 đã được UBND tỉnh Quảng Ngãi phê duyệt. Dự án có tổng kinh phí thực hiện trên 979 triệu đồng, trong đó kinh phí nhà nước hỗ trợ trên 489 triệu đồng, kinh phí đối ứng của cơ sở 490 triệu đồng, thời gian thực hiện trong năm 2023-2024.

Ngoài ra, Chi cục Phát triển nông thôn Quảng Ngãi cũng đang triển khai các dự án: Hỗ trợ máy móc, thiết bị đóng gói thanh gạo lứt rong biển (xã Tịnh Đông, huyện Sơn Tịnh); hỗ trợ máy móc, thiết bị sản xuất chả mực, chả cá (xã Tịnh Khê, thành phố Quảng Ngãi); chế biến các sản phẩm từ chuối (xã Sơn Bua, huyện Sơn Tây).

Nước mắm Mười Quý đạt chứng nhận OCOP 3 sao.

Tuy mới khởi nghiệp từ năm 2014 với quy mô sản xuất hộ gia đình, anh Đào Trọng Mười thuộc thế hệ 8X đã xây dựng thương hiệu nước mắm huyện Bình Sơn trên thị trường trong và ngoài tỉnh bởi hương vị thơm, ngon đặc trưng và an toàn đối với sức khỏe.

Thời gian qua, được sự quan tâm, hỗ trợ của huyện Bình Sơn và các Sở, ban ngành thông qua các chính sách ưu tiên hỗ trợ các làng nghề truyền thống của tỉnh Quảng Ngãi. Công ty đã được tỉnh  hỗ trợ 7 bộ SX nước mắm ứng dụng năng lượng mặt trời, Trung tâm Khuyến công và Trung tâm Xúc tiến thương mại tỉnh hỗ trợ thiết bị chiết rót chai. Hiện nay, Công ty đã có những sản phẩm đạt chứng nhận “mỗi xã một sản phẩm” (OCOP) 3 sao.

Hiện nay, sản phẩm nước mắm Mười Quý đã được quảng bá, giới thiệu rộng rãi đến người tiêu dùng trên địa bàn trong và ngoài tỉnh thông qua các đại lý ở các tỉnh, thành phố như Hà Nội, Tp. Hồ Chí Minh, Đà Nẵng, Đồng Nai, Đắk Lắk…. các kênh bán hàng như siêu thị Go Quảng Ngãi; các siêu thị mini, các cửa hàng thực phẩm sạch như Naganic, Zon’s, AC Farm, các cửa hàng OCOP.

Trong năm 2022, sản lượng nước mắm Mười Quý đạt khoảng trên 40.000 lít, góp phần đem lại lợi nhuận và giải quyết việc làm cho một số lao động tại địa phương; đồng thời xây dựng thương hiệu nước mắm huyện Bình Sơn trên thị trường trong và ngoài tỉnh bởi hương vị thơm, ngon đặc trưng và an toàn đối với sức khỏe.