Đây là thời điểm mà các đối tượng kinh doanh, buôn bán vận chuyển thực phẩm bẩn, thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ đi tiêu thụ, chế biến các loại thực phẩm dùng trong thời điểm Tết Nguyên đán đang cận kề. Hà Nội đã mở đợt cao điểm để kiểm tra thực phẩm trong giai đoạn này.