Thăm làng hương trăm tuổi tại Thừa Thiên - Huế

Nhiều năm trở lại đây, tuyến đường Huyền Trân Công Chúa, phường Thủy Xuân, thành phố Huế đã thành địa điểm lui tới của du khách trong và ngoài tỉnh Thừa Thiên - Huế. Họ biết, tìm đến nơi này vì muốn trực tiếp được xem, mua và chụp hình lưu niệm cùng hàng trăm bó hương với đầy đủ màu sắc được trưng bày ở đây.

Tiếp và giới thiệu với đoàn khách đến từ miền Bắc, bà Hoàng Thị Giáng (60 tuổi, một người làm hương lâu năm tại phường Thủy Xuân) cho biết, nghề làm hương tại đây là nghề “cha truyền con nối”. Không ai có thể biết rõ nghề làm hương có từ khi nào nhưng với việc đã trải qua rất nhiều thế hệ người ta ước định nghề làm hương tại phường Thủy Xuân đã có từ hàng trăm năm về trước.

“Hương ở đây đến giờ vẫn được làm thủ công từ đầu đến cuối. Đặc biệt, hương được làm từ những nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên không pha hóa chất nên việc sử dụng sẽ đảm bảo an toàn cho khách hàng”, bà Giáng chia sẻ.

Ở một góc khác của cửa hàng, chị Bé (42 tuổi, con dâu bà Giáng) trực tiếp se hương cho khách xem và kể rằng, “khi chưa lấy chồng chị se một ngày phải được khoảng 11.000 cây hương, đến nay thì ngày chỉ se được khoảng 3.000 cây thôi. Cái này là do một phần mình không còn khỏe như trước, một phần phải dành thời gian cho gia đình và một phần tham gia tiếp các đoàn khách du lịch tới thăm nữa”.

Qua trò chuyện với chị Bé được biết, hiện nay ở Thủy Xuân các cơ sở sản xuất nhiều loại hương như trầm, bưởi, quế, lài, sả… Để tạo ra các loại hương có mùi khác nhau điều cơ bản là sẽ sử dụng nguyên liệu từ chính những cây này làm chủ đạo. Tuy nhiên, mỗi loại hương sẽ có một tỷ lệ nguyên liệu khác nhau khi trộn.

Điển hình, khi làm hương quế người thợ sẽ trộn bột theo tỷ lệ 70% bột quế, 20% bột dẻo và 10% là mùn cưa. Trong đó, không dùng mùn cưa từ mít, xoan và kiềng kiềng vì chúng sẽ khiến hương không cháy.

Một nhân viên trong tiệm hương Đức Thành giới thiệu rằng, làm hương có nhiều công việc khác nhau nhưng có thể tóm gọn trong các bước làm chông, trộn bột, se hương và phơi, đóng gói. Mỗi một công đoạn sẽ có mức độ ảnh hưởng khác nhau đến chất lượng cuối cùng của thành phẩm.

Người này cũng cho biết, hương Thủy Xuân được đưa đi tiêu thụ tại hầu hết các tỉnh thành ở Việt Nam. Đặc biệt, hiện nay một số tiệm làm hương tại đây đã vươn ra thị trường nước ngoài như Đài Loan, Hồng Kông… “Khách nước ngoài họ cũng thích lắm vì khi đốt mùi hương tỏa ra tạo cho họ cảm giác thoải mái. Nhưng có lẽ vì để đáp ứng nhu cầu của khách hàng nên hương Thủy Xuân ngày càng có nhiều mùi khác nhau”, người bán hàng phân tích.

Ghi nhận tại làng hương Thủy Xuân không chỉ có mùi hương thay đổi mà màu sắc chân hương cũng có sự thay đổi nhiều. Cụ thể, ngày trước chỉ có màu đỏ hoặc nâu được sơn ở phần chân của que hương, đến nay phần này được sơn với nhiều màu sắc đỏ, vàng, xanh, tím… rất bắt mắt. Sự thay đổi này đã khiến con đường sặc sỡ hơn, hấp dẫn hơn và trở thành địa điểm tham quan thú vị với du khách.