“Bắt” đất cằn nhả “trái vàng” cho nguồn thu “khủng”

Dám nghĩ, dám làm

Trở về sau nhiều năm bôn ba và thành công trên nhiều lĩnh vực tại nơi đất khách quê người, Nguyễn Công Hải nhận thấy nhiều nghìn hecta đất nông nghiệp ở địa phương bị bỏ hoang, không được khai thác. Hơn nữa, những ngày tháng xa quê, anh luôn trăn trở giấc mơ trở về quê hương và có thể làm giàu ngay trên chính mảnh đất mà mình sinh ra. Bằng những kinh nghiệm bản thân có được cùng với quá trình tìm hiểu nhu cầu thị trường, anh nhận thấy người dân sử dụng thực phẩm sạch, thực phẩm hữu cơ ngày càng nhiều mà nguồn cung chưa nhiều nên đã quyết định đầu tư 10 tỷ đồng để cải tạo 10ha đất hoang hóa tại xóm 12, xã Thịnh Sơn và xây dựng trang trại như hiện nay.

Đây là vùng đất khó, hay bị ngập, xung quanh bà con chỉ trồng những loại cây truyền thống nên giá trị không cao. Mùa màng phụ thuộc nhiều vào thời tiết. Sau khi hoàn thành các thủ tục, từ tháng 3/2022, Hải bắt tay vào cải tạo đất, dựng hệ thống nhà màng, hệ thống tưới hiện đại nhằm hạn chế những tác động của thời tiết, để cây trồng ổn định phát triển.

Từ vùng đất hoang hóa, anh Nguyễn Công Hải đã biến thành một trang trại đẹp như trong phim và cho thu nhập hàng trăm triệu đồng/năm.

Hải chia sẻ: “Để có trang trại đẹp, quy mô, tôi đã bỏ rất nhiều công sức và tiền bạc. Trước đây, khu vực này là đất hoang hóa, sỏi đá, tôi phải dùng cơ giới để san bằng, thuê kỹ sư nông nghiệp cải tạo đất.

Qua tìm hiểu, nghiên cứu, tôi lựa chọn trồng dưa lưới Mật Nhật Bản, Kim Ngọc Đường, Huỳnh Long và các giống nho sữa và nho Hạ Đen. Các loại cây này được thị trường ưa chuộng, màu sắc bắt mắt, chất lượng đồng đều”.

Ngay từ đầu, anh đã thuê hai kỹ sư nông nghiệp về tư vấn kỹ thuật, giúp công nhân chăm sóc. Tuy nhiên, ở lần đầu tiên, một trận lụt lớn đã khiến đa phần diện tích dưa lưới của trang trại bị ngập sâu, chết gần hết.

“Làm nông nghiệp không ai nói trước được điều gì. Mưa lớn khiến dưa lưới bị nhấn chìm, trang trại thiệt hại gần 500 triệu đồng. Sau đó, tôi tiếp tục cải tạo đất, đưa những giống cây mới vào trồng. Tôi tin rằng, với khoa học kỹ thuật, đất có khó, thời tiết có khắc nghiệt đến đâu thì mình cũng có thể khắc phục, cây trồng được đảm bảo đủ điều kiện để phát triển tốt, mang về những quả ngọt”, Hải chia sẻ.

Sau vụ dưa lưới thất bại, không nản, Hải tiếp tục đầu tư cải tiến kỹ thuật chăm sóc và ứng dụng công nghệ hiện đại. Bước đầu, dưa lưới và nho tại trang trại cho năng suất và chất lượng tốt. Những quả dưa vàng óng, to bự, khách hàng nhiều nơi đặt mua, anh không có đủ để bán.

Ngoài dưa lưới và nho, từ tháng 10/2022, Hải bắt đầu nhập khẩu giống cà chua bi từ Mỹ về để trồng. Bên cạnh đó, anh còn nhập thêm giống dâu tây từ Mộc Châu, Sơn La về trồng thử nghiệm. 

Tổng diện tích cà chua bi và dâu tây khoảng 1ha. Đây đều là những loại cây vốn “khó tính”, chính vì thế, gần nửa số cây giống đã chết khi gặp thời tiết khắc nghiệt. Điều này cũng nằm trong dự tính trước của ông chủ trang trại Đồi Chồi.

Nhờ chăm sóc tốt, số lượng cây dâu tây, cà chua bi còn lại phát triển rất nhanh. Hiện tại, những giàn cà chua đã trĩu quả, chín đều. Dâu tây cũng đã cho thu hoạch.

Sản phẩm của trang trại được trồng hoàn toàn hữu cơ nên các sản phẩm đều đạt tiêu chuẩn hữu cơ - Organic và được thị trường đón nhận, trái chín đến đâu bán sạch đến đó. Trừ chi phí,  trang trại thu về hàng trăm triệu đồng/năm, tạo công ăn việc làm cho gần 20 lao động địa phương.

Đột phá trong ứng dụng công nghệ cao, chuyển đổi số

Nghệ An có thời tiết khắc nghiệt, mưa gió thất thường lại hay xảy ra bão lũ nên tại trang trại Đồi Chồi đã triển khai xây dựng hệ thống nhà màng. Mỗi gốc dưa lưới, dâu tây sẽ được trồng trong 1 giá thể thay vì trồng dưới đất. Cà chua hay nho đều được trồng theo hướng hữu cơ, áp dụng công nghệ tưới nhỏ giọt Israel để đưa ra thị trường những sản phẩm nông nghiệp sạch.

Ngoài việc chuyển đổi phương thức canh tác truyền thống sang áp dụng nông nghiệp công nghệ cao, các quy trình còn lại của quá trình sản xuất, kinh doanh và quản lý giám sát chuỗi cung ứng sản phẩm cũng được chuyển đổi số mạnh mẽ.

Các sản phẩm của trang trại Đồi Chồi được trồng hoàn toàn bằng phương pháp hữu cơ nên được khách hàng rất ưa chuộng.

Nhật ký sản xuất được nhập và hiển thị hàng ngày bằng một ứng dụng quản lý giám sát để truy xuất nguồn gốc và lưu dữ liệu trên toàn hệ thống giám sát. Sản phẩm được quảng bá, giới thiệu và ký kết theo từng giai đoạn sinh trưởng phát triển trên trang mạng xã hội, sàn thương mại điện tử.

Nhờ ứng dụng công nghệ cao, hiện tại, trung bình mỗi gốc cà chua bi cho thu hoạch 3-4kg, kéo dài trong 3 tháng. Đây là giống cà chua giàu dinh dưỡng, chứa nhiều thành phần dinh dưỡng cần thiết cho con người như vitamin A, vitamin C, vitamin K tự nhiên và được nhiều người sử dụng. Trang trại đang bán ra thị trường với giá 60.000 – 70.000 đồng/kg, tùy vào chất lượng quả. Trong khi đó, dâu tây cũng được bán với giá  160.000 – 200.000 đồng/kg. 

Dưa lưới được trồng trong nhà màng, áp dụng công nghệ tưới, bón phân tự động nhỏ giọt của Israel. Bởi thế, từ năng suất đến chất lượng quả dưa đều đạt tiêu chuẩn an toàn do Viện Năng suất chất lượng DEMING tại Đà Nẵng chứng nhận. Các loại dưa lưới hiện nay bán với giá 75.000-95.000 đồng/kg (tùy loại), trừ chi phí, trang trại thu về hàng trăm triệu đồng/năm.

Bên cạnh cà chua bi, dâu tây và dưa lưới thì cây trồng chủ lực như nho hạ đen, nho sữa đang trong giai đoạn chuẩn bị thu hoạch và ước đạt năng suất cao.

Hải chia sẻ: “Tôi đã đi tham quan nhiều mô hình trồng nho tại địa phương. Mình có thể ứng dụng khoa học để khắc chế những điều kiện thời tiết bất lợi, cây nho có thể phát triển tốt và mang lại năng suất cao. Bên cạnh đó, thị trường tiêu thụ của cây nho khá lớn. Sản phẩm của mình an toàn, chất lượng, chắc chắn sẽ được đón nhận”.

Sắp tới, ngoài bán các sản phẩm, trang trại tiếp tục đầu tư mở rộng, ứng dụng công nghệ và sẽ đón khách đến tham quan, kết hợp du lịch cộng đồng, trải nghiệm.

Hướng tới sản phẩm OCOP

Sản phẩm rau, củ, quả trong nhà kính, nhà lưới của trang trại Đồi Chồi  đảm bảo chất lượng và an toàn thực phẩm, được tiêu thụ tốt trên thị trường.

Hải nói: “Trước khi đưa sản phẩm đến tay người tiêu dùng, chúng tôi đã đem dưa lưới đi kiểm định chất lượng tại Đà Nẵng.

Họ kiểm tra nhiều thông số, trong đó có kim loại nặng, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật…, tất cả đều trong ngưỡng an toàn, chúng tôi mới tự tin bán ra thị trường. Nhận thấy đánh giá tốt từ thị trường, trong tương lai, chúng tôi sẽ mở rộng quy mô sản xuất, nâng cao năng suất chất lượng để trở thành sản phẩm OCOP của địa phương”.

Ông Trần Ngọc Thuận, Trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Đô Lương, cho hay: Hiện nay, chúng tôi đang tập trung xây dựng nông thôn mới, và chọn sản phẩm từ vùng đất Thịnh Sơn này thành sản phẩm OCOP. Với xu hướng của người tiêu dùng ngày càng tìm đến các sản phẩm rau, củ, quả sạch, an toàn thì các sản phẩm được sản xuất trong nhà kính, nhà lưới luôn đáp ứng nhu cầu khách hàng. Do vậy, trong điều kiện địa phương đang xây dựng xã nông thôn mới  nâng cao thì mô hình sản xuất trong nhà lưới, nhà kính là một trong những giải pháp hiệu quả để nâng cao thu nhập, cần được nhân rộng, tạo thêm những sản phẩm chủ lực mới cho địa phương.

Bằng sự táo bạo, dám nghĩ, dám làm của anh Nguyễn Công Hải, khu đất khô cằn đã hồi sinh, cho ra những “trái vàng” chất lượng, an toàn, mang lại nguồn thu khá cao, tạo công ăn việc làm cho nhiều lao động nông thôn, tạo đà giúp vùng thôn quê bứt lên thoát nghèo và phát triển kinh tế bền vững. Đó là tín hiệu tốt cho việc phát triển kinh tế - xã hội ở nông thôn, giúp đẩy nhanh tiến trình xây dựng nông thôn mới nâng cao, nông thôn mới kiểu mẫu.