Chủ nhật, ngày 14 tháng 2 năm 2021 | 15:36

Ngỡ ngàng chiêm ngưỡng mâm bánh Tết cổ truyền đặc sắc của người dân xứ Nghệ

Về miền xứ Nghệ, có lẽ ai cũng phải ngỡ ngàng khi chiêm ngưỡng những mâm bánh Tết cổ truyền với đủ sắc màu đầy dư vị, đậm sắc Xuân hòa quyện cùng tấm chân tình sâu lắng của người dân xứ Nghệ.

Mâm bánh Tết gồm nhiều loại bánh truyền thống như bánh ong, bánh trôi, bánh tét, ngoài ra còn nhiều tạo hình sáng tạo theo chủ đề năm mới được trang trí đẹp mắt. (Ảnh: Thanh Tâm)

Ẩm thực ngày Tết vẫn luôn là một nét văn hoá hết sức đa dạng, phong phú và mang đậm dấu ấn Việt và mỗi vùng miền lại có những nét ẩm thực văn hóa đặc sắc riêng. Về miền Xứ Nghệ, có lẽ ai cũng phải ngỡ ngàng khi chiêm ngưỡng những mâm bánh Tết cổ truyền với đủ sắc màu đầy dư vị, đậm sắc Xuân hòa quyện cùng tấm chân tình sâu lắng của người dân xứ Nghệ.

Những món bánh truyền thống được nhào nặn từ những đôi bàn tay vô cùng khéo léo, tinh tế và tỉ mỉ, thể hiện tấm lòng thành của con cháu, cùng sửa soạn bày mâm bánh thờ cúng tổ tiên trong ngày Tết cổ truyền. Các loại bánh đều được người dân làm bằng những nguyên liệu tự nhiên sẵn có, vừa đẹp mắt vừa mang ý nghĩa.

Làm mâm bánh Tết cũng là một nét văn hóa truyền thống cần được duy trì và truyền nối đến các thế hệ con cháu. Bởi vậy, trong ngày Tết cổ truyền, nhiều dòng họ, gia tộc, nhiều địa phương trên quê hương Xứ Nghệ còn tổ chức thi mâm bánh đẹp nhất, đủ đầy nhất để gìn giữ nét phong tục truyền thống này.

Dưới đây là hình ảnh một số mâm bánh Tết truyền thống trong ngày Tết của người dân xứ Nghệ: