Lợi ích kép từ nuôi giun quế

Năm 2014, trên địa bàn huyện Phú Lương (Thái Nguyên) có một số hộ dân ở các xã: Phấn Mễ, Yên Lạc, Động Đạt mạnh dạn đầu tư xây dựng chuồng trại để nuôi giun quế làm thức ăn cho vật nuôi (chủ yếu là các giống gà). Nhằm nhân rộng mô hình và khuyến khích người dân phát triển chăn nuôi theo hướng sản xuất hàng hóa an toàn, bền vững, tháng 6/2021, UBND huyện Phú Lương đã hỗ trợ phát triển mô hình nuôi giun quế và gà an toàn sinh học cho 11 hộ dân thuộc các xã: Phủ Lý, Phấn Mễ, Động Đạt, Ôn Lương.

Các hộ tham gia mô hình được hỗ trợ giống giun quế sinh khối, giống gà Tiên Yên (Quảng Ninh), cám cho gà từ 1 đến 22 ngày tuổi. Ngoài ra, các hộ được tập huấn kỹ thuật chăn nuôi. Riêng tại Phủ Lý, do xã thuộc vùng khó khăn nên các hộ được hỗ trợ thêm máy hút chân không để đóng gói sản phẩm thịt gà, máy băm nghiền đa năng để phối trộn thức ăn chăn nuôi, máy nghiền cám…

Anh Nguyễn Xuân Hòa, Giám đốc Hợp tác xã Dịch vụ tổng hợp chăn nuôi, trồng trọt xã Phấn Mễ, cho biết: Khi gà được 1 tháng tuổi, chúng tôi sử dụng thức ăn được phối trộn từ giun quế kết hợp với thóc, bột ngô. Gà được nuôi bằng giun quế có sức đề kháng tốt hơn, ít mắc các bệnh thường gặp, như: khô chân, cúm gà, tiêu chảy. Hiện nay, gia đình đã chủ động được nguồn thức ăn, giảm được chi phí sản xuất.

Theo tính toán của anh Hòa, sau 4 tháng chăn nuôi, trọng lượng bình quân của mỗi con gà đạt khoảng 2,2 kg, giá bán ra cao gấp 1,5-2 lần so với gà nuôi bằng cám công nghiệp. Hiện, gia đình anh đã mở rộng diện tích nuôi giun quế lên 600m2. Ngoài việc chủ động thức ăn cho đàn vật nuôi, anh  còn có thêm nguồn thu từ  bán giun tinh. Trung bình mỗi tháng, anh xuất bán 2 tạ giun tinh với giá 50 nghìn đồng/kg.

Ngoài những hiệu quả về mặt kinh tế, nuôi giun quế làm thức ăn chăn nuôi còn có ý nghĩa lớn trong việc bảo vệ môi trường. Bởi  giun quế là động vật có khả năng phân giải chất thải hữu cơ, phân vật nuôi để chuyển hóa thành phân bón cho cây trồng. Do đó, khi nuôi loại giun này, sẽ góp phần xử lý chất thải chăn nuôi, làm sạch môi trường hiệu quả.

Ông Ma Tiến Kốp, Phó trưởng phòng Nông nghiệp và PTNT huyện Phú Lương, đánh giá: Từ hiệu quả bước đầu mà mô hình nuôi giun quế mang lại, thời gian tới, Phòng sẽ tiếp tục tham mưu triển khai nhân rộng trên toàn huyện. Hiện nay, nhằm mở rộng thị trường, nâng cao giá trị sản phẩm, phát triển chăn nuôi an toàn sinh học, chúng tôi đang triển khai hỗ trợ các hộ tham gia mô hình về nhãn mác, bao bì sản phẩm gà thịt.