Kỳ nghỉ lễ ngày 30/4 và 1/5 cũng là kỳ nghỉ đánh dấu cho một mùa du lịch bắt đầu, ngoài nỗi lo quá tải lượng người tại các địa điểm nghỉ ngơi trong những ngày hè nóng nực, người dân còn thêm một nỗi lo khác, đó là nỗi lo về an toàn thực phẩm. Do đó, rất cần các cơ quan chức năng tăng cường kiểm tra, kiểm soát, ngăn chặn thực phẩm bẩn, thực phẩm không an toàn tại các khu du lịch để bảo đảm an toàn sức khỏe cho du khách.
Chỉ trong những ngày đầu tháng “Hành động an toàn thực phẩm năm 2023” đã có nhiều vụ vận chuyển thực phẩm bẩn và hàng hóa không rõ xuất xứ bị các lực lượng chức năng kiểm tra và bắt giữ. Điều này cho thấy các chế tài vẫn chưa đủ mạnh để xử lý tình trạng này. Do vậy, cần phải có biện pháp thích hợp để tình trạng này không còn tái diễn.
Vụ nghi bị ngộc độc thực phẩm từ bếp ăn tập thể của Trường Tiểu học Kim Giang (Thanh Xuân, Hà Nội) làm cho hơn 50 học sinh của nhà trường phải nhập viện, lại gióng lên hồi chuông cảnh báo cho các đơn vị cung cấp thức ăn, các nhà trường và các nhà quản lý, nhất là trong những giai đoạn chuyển mùa là điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn phát triển.