Cà Mau chuẩn bị 300 tấn cua cho Ngày hội cua lần thứ I

Hoàn tất khâu chuẩn bị

Ông Lê Văn Sử, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Cà Mau – Trưởng Ban tổ chức thông tin, ngày hội là sự kiện cuối cùng trong năm 2022 của Cà Mau. Sau nhiều nỗ lực vượt qua khó khăn, thách thức kéo dài của đại dịch Covid-19, đây sẽ là sự kiện để người dân vui chơi giải trí. Tỉnh mong muốn, đây còn là cơ hội để quảng bá thông tin hình ảnh con người Cà Mau thân thiện, với nhiều sản vật phong phú đa dạng, nhằm thúc đẩy phát tiển kinh tế, văn hóa, du lịch,... của Cà Mau.

Theo ông Sử, Cà Mau với nhiều sản vật đã được chứng nhận, nhưng để phát huy hiệu quả những tài sản sở hữu trí tuệ này, tỉnh đang cần có đánh giá xác thực qua các cuộc hội thảo, tìm kiếm đối tác mới qua các hoạt động thương mại, du lịch. Vì vậy, lễ hội là một thời cơ lớn.

Một số hình ảnh Lễ hội cua Cà Mau

Ông Tiêu Minh Tiên, Phó Giám đốc Sở Văn hóa Thể thao và Du lịch tỉnh Cà Mau cho biết, thực hiện theo Kế hoạch số 205/KH-UBND, sự kiện Ngày hội cua Cà Mau – lần thứ I năm 2022 với quy mô cấp tỉnh sẽ được diễn ra từ 23/12 đến 31/12. Theo đó, sẽ có 10 hoạt động chính, trong đó có nhiều hoạt động thương mại hội chợ, hội thảo... nhưng những hội thi mới thực hiện lần đâu như: trói cua, đua tốc độ cua, kỷ lục 69 món ăn từ cua, Vua đầu bếp cua... sẽ thu hút sự quan tâm đặc biệt của du khách. “Để đón du khách lưu trú, chỉ riêng tại TP Cà Mau đã chuẩn bị sẵn 72 cơ sở với 2.700 phòng chất lượng từ 1 đến 3 sao trở lên. Ngoài ra, còn hàng trăm cơ sở lưu trú khác ở ven TP Cà Mau với hàng nghìn phòng nghỉ. Tại tất cả các điểm lưu trú này đều cam kết giảm giá để ủng hộ lễ hội theo vận động của sở”, ông Tiên nói.

Theo Thượng tá Phan Bửu Kiếm – Trưởng phòng Cảnh sát hình sự, Công an tỉnh Cà Mau, ngày hội trùng với Noel, nên lượng người sẽ tăng đột biết. Công an tỉnh Cà Mau đã chuẩn bị sẵn tất cả các phương án đảm bảo an ninh trật tự như: điều tiết giao thông, tăng cường 100% lực lượng, đẩy mạnh công tác tuần tra kiểm soát, ... Theo đó, trên tinh thần nhắc nhở và hướng dẫn để đảm bảo an toàn cho du khách, nhưng sẽ kiên quyết thẳng tay đối với trường hợp cố tình vi phạm, gây mất an toàn cho lễ hội.

Chọn cua tốt nhất cho lễ hội

Ông Lê Văn Sử cho biết, Ban tổ chức đã chuẩn bị phương án giữ lại từ 260-300 tấn cua với chất lượng tốt nhất dành cho ngày hội cua.

Giám đốc Sở NN&PTNT Phan Hoàng Vũ  nhận định: “Dự báo giá cua các loại trong thời gian diễn ra Ngày hội cua và Tết Dương lịch 2023 sẽ tăng từ 15-20%. Nguyên nhân do thị trường Trung Quốc đang đẩy mạnh nhập khẩu, lễ hội trùng thời gian với lễ Noel. Tuy vậy, qua rà soát của ngành chuyên môn, sản lượng cua (5 huyện và TP. Cà Mau) từ ngày 13-23/12/2022 ước đạt 510 tấn. Dự kiến sản lượng cua thu hoạch dành cho những diễn ra Ngày hội Cua (chuẩn bị cua từ 20/12 - 30/12) ước đạt 260 tấn, với chất lượng và giá cả tốt nhất cho lễ hội”, ông Vũ nói. 

Ông còn cho biết thêm, giá cua hiện nay khá cao: cua gạch 500 nghìn đồng/kg; cua y loại 1 từ 300 - 350 nghìn đồng/kg; cua y tứ 200 – 250 nghìn đồng/kg. “Sở NN&PTNT sẽ tiếp tục phối hợp với Sở Công Thương và các cơ quan đơn vị liên quan thành lập Tổ kiểm tra rà soát nắm sản lượng, chất lượng cua tại các cơ sở thu mua, doanh nghiệp, hợp tác xã trên địa bàn TP. Cà Mau và các huyện liên quan. Sẽ vận động các doanh nghiệp, hợp tác xã, cơ sở sản xuất kinh doanh cua thu mua cua đảm bảo chất lượng và truy xuất nguồn gốc, phục vụ Ngày hội Cua Cà Mau được tốt nhất”, ông Vũ nhấn mạnh.

10 chương trình chính của Ngày hội cua Cà Mau lần thứ I-2022

1. Chương trình nghệ thuật tổng hợp Khai mạc Ngày hội cua lúc 20h00 ngày 23/12/2022 tại Quảng trường phường 5, thành phố Cà Mau.

2. Hội chợ Thương mại tổng hợp, trưng bày sản phẩm OCOP, với khoảng 500 gian hàng tham gia, diễn ra từ ngày 23/12 đến ngày 31/12/2022 tại Quảng trường phường 5, thành phố Cà Mau.

3. Hội thao và trò chơi dân gian, các môn thể thao và trò chơi dân gian được khai mạc vào 07h00 ngày 24/12/2022, tại sân bóng đá nhân tạo Cửu Long 2 (sau Trung tâm Hội nghị), phường 1, - Trò chơi dân gian gồm: Đua tốc độ Cua, trói Cua trình diễn, thi chuyền bong bóng. Diễn ra thi đấu từ ngày 24/12/2022 đến ngày 26/12/2022, tại Quảng trường phường 5, thành phố Cà Mau.

4. Lễ hội đường phố, với hình thức Đoàn xe diễu hành, diễn ra lúc 17h30 ngày 23/12/2022, tại Quảng trường phường 5, thành phố Cà Mau và kết thúc vào lúc 19h30 tại điểm khởi hành.

5. Liên hoan Đờn ca tài tử 03 tỉnh Cà Mau – Bạc Liêu – Sóc Trăng, khai mạc lúc 18h00 ngày 24/12/2022 và bế mạc vào lúc 18h00 ngày 26/12/2022, tại Quảng trường phường 5, thành phố Cà Mau. 

6. Hoạt động kết nối du lịch, trải nghiệm, diễn ra xuyên suốt thời gian tổ chức Ngày hội Cua nhằm tổ chức cho đại biểu khách mời, khách du lịch đến tham quan các tuyến du lịch, trải nghiệm các sản phẩm du lịch mới như câu cua, tự chế biến các món ăn từ cua,... 

7. Tổ chức Diễn đàn với chủ đề “Giải pháp kéo dài thời gian lưu lại của khách du lịch tại Cà Mau”, diễn ra lúc 08h00 ngày 24/12/2022, tại Hội trường Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau. 

8.  Tổ chức Hội thảo Đổi mới sáng tạo và phát triển tài sản trí tuệ địa phương, diễn ra lúc 08h00 ngày 23/12/2022, tại Hội trường Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau.

9.  Tổ chức Hội thảo Giải pháp phát triển bền vững nghề cua Cà Mau, diễn ra lúc 14h00 ngày 25/12/2022, tại Hội trường Ủy ban nhân dân tỉnh Cà Mau. 

10. Thi ẩm thực Vua đầu bếp Cua, xác lập Kỷ lục 69 món ăn chế biến từ cua Cà Mau, cuộc thi Cua Cà Mau lớn nhất và kết hợp nhận bằng Kỷ lục Châu Á “Lẩu mắm U Minh. Khai mạc vào lúc 13h30 ngày 25/12/2022, tại không gian bên trong khuôn viên Hội chợ Thương mại tổng hợp.