Nhộn nhịp chợ cá ở phố du lịch Hội An

Đến với chợ cá Thanh Hà, người dân và khách du lịch có thể đi vào bất cứ thời điểm nào trong năm. Tuy nhiên, thích hợp nhất là những tháng hè, từ tháng 5-8, để tham quan phố cổ kết hợp tắm biển và đi chợ cá.

Khung cảnh chợ cá Thanh Hà buổi sáng sớm nhìn từ trên cao.

Khu chợ cá nằm bên dòng Thu Bồn

Chợ cá Thanh Hà là một trong những điểm đến thu hút nằm bên dòng sông Thu Bồn hiền hòa, mang những dấu ấn đặc trưng của Hội An. Chợ cá dân dã, mộc mạc này đem lại những trải nghiệm rất thú vị cho du khách. Chỉ cách trung tâm phố cổ Hội An chừng 3km nhưng tới đây bạn sẽ như lạc vào một miền thôn dã. Ở đây chỉ có những ngư dân, người bán hàng và tôm, cá nhưng lại có sự sắp đặt đẹp mắt.

Trước kia, chợ này là khu vực buôn bán cá thuộc chợ Hội An; sau chợ cá Thanh Hà dời về phường Thanh Hà do quy hoạch thành phố để đảm bảo mỹ quan, vệ sinh, thuận lợi mua bán. Thương lái đổ về chợ từ 1 đến 4 giờ sáng để kịp trao đổi hàng hóa, tiếng cười nói của người dân nhộn nhịp vang cả góc trời. Và vì chợ cá Thanh Hà  là chợ đầu mối cung cấp mặt hàng hải sản cho các chợ lân cận và chợ địa phương nên sau đó, từng dòng người lại tỏa ra về nhiều hướng khác nhau.

Sự sắp đặt ở đây rất tự nhiên và ngăn nắp để thuận tiện cho người mua -người bán, không có dụng ý nghệ thuật nhưng mà nhìn vào là thấy hấp dẫn liền. Mỗi quầy hàng là một gam màu làm cho khu chợ cũng sinh động và bắt mắt như một bức tranh. Những vị khách du lịch có kinh nghiệm, thường đi đến đâu cũng đều rất thích tham quan chợ, xem cách thức mua bán hàng hóa, ngắm người dân và ngắm những sản vật địa phương. Qua những hoạt động ở mỗi chợ lại nói lên rất nhiều điều về tập quán và văn hóa đặc trưng ở nơi đó. Cũng ở chợ, con người ta có thể dễ dàng thấy được tính cách của người dân vùng đất ấy.

Người bán bày biện, phân loại cá, mực để người mua dễ dàng lựa chọn.

Anh Nguyễn Đức Lân ở xã Duy Hải (huyện Duy Xuyên) đã 8 năm làm việc trong đội bốc xếp ở chợ Thanh Hà. Trước đây, anh cũng theo nghề biển, tuy nhiên, vì bị say sóng nên hiệu quả công việc không cao, anh quyết định làm việc trên bờ. “Tổ khiêng cá của chúng tôi có hơn 20 người, làm việc từ 4 giờ sáng. Ngày nào sớm thì 10 giờ xong việc, được về nhà. Nhưng, cũng có lúc ghe về vào buổi chiều, anh em phải làm việc đến nửa đêm. Công việc khá nặng nhọc nên bàn tay của những người khiêng cá ở đây đều có nhiều vết chai lớn. Thế nhưng, nhiều khi biển chẳng chiều lòng người, có ngày biển động, thuyền ghe vắng bóng, những người làm thuê như tôi lại chịu cảnh thiếu ăn. Thôi thì nghề nào cũng có cái vất vả, bù lại thu nhập cho gia đình cũng được khoảng 5 triệu đồng/tháng. Vì vậy, chúng tôi sẽ gắn bó lâu dài với chợ cá, với biển”, anh Lân chia sẻ.

Đủ chủng loại thuỷ, hải sản

Từ rất sớm, khi trời còn nhá nhem, chợ cá Thanh Hà đã nhộn nhịp người mua kẻ bán. Khung cảnh trên bến dưới thuyền đông vui, tấp nập. Hải sản các loại được sắp xếp, phân loại thành từng rổ. Hấp dẫn nhất là những loại thủy, hải sản đang bơi còn tươi rói vừa được vận chuyển từ tàu lên, còn nguyên mùi biển cả. Từ khi trời còn tối, người dân đã chờ sẵn để chọn hàng. Trời sáng dần thì lượng người đổ về chợ càng đông. Chợ cá Thanh Hà nhộn nhịp khách du lịch và dân cư địa phương, tiếng lao xao ấm áp cả một vùng chợ quê.

Những chiếc ghe chứa đầy hải sản tươi sống vừa cập bến, người mua kẻ bán chen vai nhau, ai cũng muốn chọn được món ngon ưng ý nhất. Từ những loại hải sản tươi ngon mua ở chợ cá Thanh Hà, người dân có được nguyên liệu tốt để chế biến bữa ăn. Và các nhà hàng ở Hội An cũng từ nguồn nguyên liệu chất lượng này làm ra những món ăn đặc biệt ngon được du khách yêu thích. Có những món mà bạn chỉ ăn một lần là nhớ mãi, thôi thúc muốn được ăn lại, như món cá đuối nướng nghệ, cá chai nướng lá lốt, hay lẩu cá cu…

Vừa thoăn thoắt phân loại cá, chị Nguyễn Thị Nhuột, trú tại phường Thanh Hà (Hội An) vừa cắt việc cho những đồng nghiệp. Những giỏ cá đầy ắp sau khi phân loại sẽ được đưa đến nơi tập kết để sơ chế. Chị Nhuột cho biết, trước đây gia đình làm nghề hút cát trên sông Hoài, nhưng từ khi có lệnh cấm khai thác thì chị cùng những người thân trong gia đình cũng mang ủng, bao tay cùng những phụ nữ khác ra chợ cá. Chị kể: “Bình quân mỗi tháng làm 20 ngày, tháng nào ghe tàu vào nhiều thì làm nhiều hơn. Thu nhập của nhiều chị em tại đây khoảng 3 triệu đồng/tháng, có bao ăn. Vậy cũng đỡ cực hơn làm ruộng”.

Thu nhập của những người phụ nữ phân loại hải sản tại đây khoảng 3 triệu đồng/tháng.

Để trải nghiệm, du khách và người dân nên ghé chợ cá Thanh Hà, Hội An vào khoảng từ 4 - 6 giờ sáng để có thể lựa chọn những mặt hàng hải sản tươi ngon nhất, vì lúc này người bán vừa bày trí xong xuôi. Sau đó đi dọc trục chính chợ, đừng bất ngờ vì bạn sẽ phát hiện ra kha khá các loại hải sản đặc biệt tưởng chừng như chỉ trong các nhà hàng sang trọng mới có như ốc hến, sò điệp, cá mú…

Giống như bao chợ khác ở mọi miền, chợ cá Thanh Hà là nơi mà những nét văn hóa bản địa đặc sắc được thể hiện rõ nét nhất. Cuộc sống về đêm và buổi rạng sáng cứ thế diễn ra với sự tấp nập, tiếng cười nói vui vẻ, nhộn nhịp như một dịp hội mùa. Nếu là người có tâm hồn nghệ sĩ, đi chợ cá không chỉ để mua cá thì bạn sẽ thu hoạch được rất nhiều cảm xúc và những tấm ảnh đẹp về khu chợ. Hơn nữa, đến với chợ cá Thanh Hà để có thể cảm nhận rõ hơn “chất biển”, nếp sống, sinh hoạt của người dân miền biển.