Thứ ba, ngày 18 tháng 10 năm 2022 | 10:10

Xuất hiện “lộc trời” sau mưa lũ ở Quảng Bình

Những ngày này trên cánh đồng thuộc thôn 5, xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình xuất hiện rươi nổi dày đặc trong phạm vi khoảng vài trăm mét, rươi to bằng chiếc đũa, dài 3 - 5cm.

Rươi được xếp vào danh sách thực phẩm quý giá nhất, bởi có hàm lượng dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon.

Sau trận mưa lũ kéo dài vừa qua thì người dân thôn 5, xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình bất ngờ phát hiện rươi với số lượng dày đặc trên những cánh đồng lúa ngập nước tại địa phương.

Rươi xuất hiệnsố lượng dày đặc trên những cánh đồng lúa ngập nước tại thôn 5, xã Đồng Trạch, huyện Bố Trạch, tỉnh Quảng Bình

Từ sáng sớm ngày 16/10 theo quan sát, rươi nổi dày đặc trong phạm vi khoảng vài trăm mét trên các ruộng lúa ngập nước, rươi to bằng chiếc đũa, dài 3 - 5cm. Khi thấy hiện tượng rươi xuất hiện với số lượng lớn, nhiều người dân trên địa bàn đã ra xúc rươi về để chế biến món ăn.

Người dân nơi đây tranh thủ vớt "lộc trời" để về chế biến món ăn.

Ông Nguyễn Cẩm Long, người dân tại địa phương cho biết, trước đây cũng có thể có rươi xuất hiện trên địa bàn nhưng vì quá ít nên người dân không để ý. Năm nay, lượng rươi xuất hiện nhiều, người dân biết đây là thức ăn đặc sản nên đã tranh thủ bắt về chế biến các món ăn.

Một số món ăn chế biến từ rươi cực kỳ ngon, độc, lạ như: chả rươi, rươi kho, nem rươi, lẩu rươi, rươi cuốn lá lốt, rươi rang muối , rươi kho khế, mắm rươi,...

Con rươi là một loại đặc sản thuộc miền Bắc nước ta và chỉ có duy nhất ở khu vực này. Hằng năm, rươi chỉ xuất hiện vào tháng 9, 10 và 11 âm lịch nên số lượng thu hoạch khá khan hiếm. Một số vùng có nhiều rươi sinh sống nhất là Hải Dương, Hải Phòng, Quảng Ninh,...

Lê Cử