Kinh tế nông thôn
Kinh tế nông thôn
Thứ bảy, ngày 23 tháng 11 năm 2024  
Thứ năm, ngày 16 tháng 1 năm 2020 | 16:23

Làng nghề nuôi cá chép đỏ tất bật trước ngày 23 tháng Chạp

Ngày 23 tháng Chạp hàng năm là ngày ông Công ông Táo cưỡi cá chép về chầu Trời. Để phục vụ nhu cầu của người dân trong ngày Tết cuối năm, làng nghề nuôi cá chép tại làng Tân Cổ, huyện Quảng Xương đang tất bật chuẩn bị cho những mẻ cá ra thị trường.

Làng Tân Cổ, xã Quảng Tân (Quảng Xương, Thanh Hóa), được xem là làng nuôi cá chép đỏ cúng ông Công ông Táo, lớn nhất và nổi tiếng xứ Thanh.

 

20200115151744-1579158611549.jpg
Cá chép làng Tân Cổ nổi tiếng có hình dáng đẹp, đỏ đều

Có mặt tại làng Tân Cổ vào chiều 22 tháng chạp, từng đoàn xe máy, xe đạp, xe tải lớn nhỏ nối đuôi nhau tới nhà các chủ cá để lấy hàng đưa đi tiêu thụ. Ở đây, hầu như nhà nào cũng có ao bên cạnh nhà để nuôi cá. Cá chép ở làng Tân Cổ nổi tiếng có hình dáng đẹp, đỏ đều, cá sống khỏe… nên được người dân nhiều nơi ưa dùng.

Thường từ 18 đến 20 tháng Chạp, các hộ nuôi cá làng Tân Cổ bắt đầu tập trung nhân lực, máy móc để hút nước, kéo lưới, đánh cá khỏi ao. Cá sau khi đánh khỏi ao được cho vào các bể tạm chờ khách đến chọn.

 

20200115151315-1579158611537.jpg
Sau 4 tháng nuôi cá có kích thước 2-3 ngón tay là phù hợp

Theo người dân, năm nay cá chép bán ra có giá ổn định, với giá dao động từ 100.000 đến 120.000 đồng/kg (năm trước giá từ 120.000-150.000 đồng/kg. Sau khi trừ chi phí, các hộ nuôi nhỏ lẻ tầm 3-5 ao thu về từ 80-100 triệu đồng, cá biệt có những hộ nuôi lớn có thể thu về vài trăm triệu đồng từ việc nuôi cá chép cúng.

 

82326392_463250307911907_389381516012027904_n.jpg
Ông Lê Hữu Thọ vui mừng thu hoạch cá

Ông Lê Hữu Thọ (thôn Tân Cổ, xã Quảng Tân, huyện Quảng Xương) cho biết: “Gia đình đã nuôi cá chép đỏ từ 30 năm trước, nghề nuôi cá chép không giàu có nhưng là nghề truyền thống của người dân. Cá năm nay đẹp hơn mọi năm, nuôi rất nhanh lớn. Không bị lũ lụt như năm ngoái nên không bị mất tí nào hết. Từ cuối tháng 7 Âm lịch người dân bắt đầu thả giống nuôi. Sau hơn 4 tháng nuôi khi thu hoạch cá có kích thước bằng 2-3 ngón tay là phù hợp.

Năm nay, thời tiết cũng thuận lợi, vì thế cá chép được người dân làng Tân Cổ nuôi khá nhiều, đủ phục vụ người dân địa phương và một số tỉnh lân cận. Nhờ đó, mỗi năm làng Tân Cổ cung cấp cho thị trường trong và ngoài tỉnh khoảng 30-40 tấn cá chép để cúng Táo quân.

Theo thống kê của UBND xã Quảng Tân, toàn xã hiện có khoảng 150 hộ nuôi cá ông Công, ông Táo. Hiện, địa phương đang có những chính sách hỗ trợ xác nhận để phối hợp với ngân hàng tạo điều kiện về vốn cho người dân kinh doanh sản xuất.

Bên cạnh đó, địa phương còn tạo điều kiện cho bà con tích lũy quỹ đất, chuyển từ diện tích chuyên trồng lúa sang đất phối hợp nuôi trồng thủy sản.

 

Lê Trang – Xuân Sơn
Ý kiến bạn đọc
  • “Không ai bị bỏ lại”, hiện thực hóa mục tiêu nhân văn

    “Không ai bị bỏ lại”, hiện thực hóa mục tiêu nhân văn

    Từ năm 2010, Liên Hợp quốc đã công nhận Việt Nam là một trong những nước đi đầu trong hiện thực hóa các Mục tiêu Thiên niên kỷ, hoàn thành trước thời hạn gần 10 năm 3 mục tiêu (xóa bỏ tình trạng nghèo cùng cực, phổ cập giáo dục tiểu học, tăng cường bình đẳng giới và vị thế cho phụ nữ) và có nhiều tiến bộ, đạt tiệm cận 5 mục tiêu còn lại.

  • “Sâu nặng nghĩa tình”, điều còn mãi

    “Sâu nặng nghĩa tình”, điều còn mãi

    Trong 5 ngày, từ 7/9 đến 12/9, “quái” bão YAGI (bão số 3) với sức gió cấp 12 -13, giật cấp 14 -15 -16 đã đổ bộ vào Quảng Ninh, Hải Phòng, Hà Nội,… và sau đó, hoàn lưu của nó gây mưa lớn liên tục trên toàn miền Bắc đã gây những tổn thất vô cùng to lớn về người và thiệt hại rất nặng nề về tài sản của Nhà nước, doanh nghiệp, người dân.

  • Không thương hiệu, thiệt đơn thiệt kép

    Không thương hiệu, thiệt đơn thiệt kép

    Xuất khẩu nông sản của ta hiện trong TOP 10 -15 thế giới. Nông sản Việt có mặt tại khoảng 200 quốc gia và vùng lãnh thổ, kim ngạch tăng mạnh trong 15 năm qua: năm 2009 mới chỉ gần 16,5 tỷ USD thì năm 2014, kim ngạch đạt 31 tỷ USD, năm 2019 đạt 41,3 tỷ USD, năm 2023 đạt trên 53 tỷ USD, đến hết tháng 7 năm 2024, kim ngạch xuất khẩu nông - lâm - thủy sản đạt 34,27 tỷ USD, phấn đấu đạt 57 -58 tỷ USD cả năm.

Top