Cơ hội từ nuôi cá tầm ở miền núi Quảng Ngãi

Năm 2014, UBND huyện Sơn Tây giao cho Trung tâm Dịch vụ nông nghiệp huyện tiến hành thực hiện mô hình nuôi cá tầm tại xã Sơn Bua. Từ năm 2014-2017, đã thực hiện 2 vụ nuôi với diện tích 500m2 với tổng vốn đầu tư hơn 1,5 tỷ đồng.

Sau 2 vụ nuôi thử nghiệm, cá tầm giống ít bị bệnh, sinh trưởng, phát triển tốt, tỷ lệ hao hụt thấp, trọng lượng bình quân 2,5-5kg/con. Trong đợt 1, đã thu hoạch 450 con với 1.125kg, bán với giá 200.000 đồng/kg, thu về 225 triệu đồng.

Mỗi con cá tầm đạt trọng lượng bình quân 2,5kg/con sau 12 tháng nuôi và đạt 5kg/con sau 26 tháng nuôi

Trong đợt 2, thu hoạch 7.500kg, giá bán 250.000 đồng/kg, thu về hơn 1,8 tỷ đồng. Trừ đi chi phí đầu tư ban đầu, lợi nhuận thu về từ mô hình cá tầm thử nghiệm khoảng 527 triệu đồng.

Trên cơ sở sự thành công của mô hình nuôi thử nghiệm cá tầm cho thấy mô hình thích hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu tại xã Sơn Bua, huyện Sơn Tây. Năm 2018, UBND huyện Sơn Tây đã tiến hành bàn giao cho HTX NN-DV Sơn Tây tiếp tục kinh doanh mở rộng mô hình.

Từ diện tích ao nuôi chỉ 500m2, HTX NN-DV Sơn Tây đã mở rộng lên 1.800m2 với 3 vụ thả nuôi đạt kết quả tốt, thu lợi nhuận hàng trăm triệu đồng. Đặc biệt, tại vụ nuôi thứ 2, có số lượng cá giống thả 3.500 con, thời gian nuôi 18 tháng (tỷ lệ cá sống 72%), trọng lượng trung bình đạt 2,5 kg/con (khoảng 6.300 kg), bán với giá 250.000 đồng/kg, thành tiền 1,575 tỷ đồng, trừ chi phí đầu tư 971 triệu đồng, HTX NN-DV Sơn Tây đã thu về lợi nhuận 604 triệu đồng.

Hiện, HTX đang nuôi vụ cá tầm thứ 3, thả nuôi từ tháng 3-2022 với số lượng 4.000 con, tỷ lệ sống rất cao (khoảng 85%), dự kiến cuối năm 2023 sẽ thu hoạch, xuất bán. Hiện cá tầm đã đạt trọng lượng 2-3kg/con.

Với giá hiện nay dao động từ 250.000 đồng/kg – 350.000 đồng/kg tùy theo thời điểm và trọng lượng cá, mô hình nuôi cá tầm rất phù hợp với điều kiện thời tiết, khí hậu tại xã Sơn Bua, huyện Sơn Tây, đem lại hiệu quả kinh tế cao, là một sự thành công lớn.

Theo sggp.org.vn