Bưởi Phúc Trạch được người dân Thủ đô ưa chuộng

Đặc sản bưởi Phúc Trạch cùng hàng trăm sản phẩm nông sản có mặt tại Hà Nội

Đây là lần đầu tiên tỉnh Hà Tĩnh tổ chức chuỗi sự kiện có quy mô lớn với trên 40 gian hàng đặc sản của tỉnh, nhằm quảng bá, giới thiệu, kết nối tiêu thụ các sản phẩm đặc sản có thương hiệu, đạt tiêu chuẩn OCOP từ 3 sao trở lên và các sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, sản phẩm làng nghề truyền thống của tỉnh đến với người dân Thủ đô Hà Nội và các tỉnh phía Bắc.

Bưởi Phúc Trạch được bày bán với giá từ 30-50 nghìn đồng/quả.

Có thể kể đến các sản phẩm như nhung hươu và sản phẩm chế biến từ nhung hươu; các sản phẩm chế biến từ nông sản: nem, giò chả, xúc xích; Các sản phẩm bánh kẹo đặc sản như cu đơ, bánh đa nem; các sản phẩm chế biến từ lâm sản như: trầm hương, hương, gỗ mỹ nghệ và song mây mỹ nghệ; các sản phẩm thuỷ hải sản như tôm, cá mực, nước mắm, nước chấm chẻo…

Hội nghị xúc tiến thương mại kết nối, tiêu thụ các sản phẩm chủ lực của tỉnh vào các hệ thống phân phối trong và ngoài nước và Tuần lễ nông sản, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, làng nghề Hà Tĩnh tại Hà Nội lần này là cơ hội để Hà Tĩnh giới thiệu tiềm năng, lợi thế và con người Hà Tĩnh, đặc biệt là quảng bá hình ảnh, thương hiệu sản phẩm đặc sản của tỉnh Hà Tĩnh đến với người tiêu dùng Thủ đô Hà Nội và du khách trong và ngoài nước.

Đặc sản nổi tiếng của tỉnh Hà Tĩnh là bưởi Phúc Trạch đã lần đầu được giới thiệu tại hệ thống 17 siêu thị Big C và GO! khu vực miền Bắc. Kết quả, ngay khi vừa được giới thiệu tại Big C, Bưởi Phúc Trạch đã lập tức nhận được sự quan tâm đặc biệt của người tiêu dùng Thủ đô Hà Nội và sớm “cháy hàng”, nhiều siêu thị hết hàng sớm. Từ năm 2019 đến nay, Bưởi Phúc Trạch luôn nằm trong top sản phẩm bán chạy trong hệ thống siêu thị Big C, GO! miền Bắc.

“Chúng tôi hy vọng, người tiêu dùng Thủ đô Hà Nội sẽ quan tâm, ủng hộ Tuần lễ nông sản, sản phẩm OCOP, sản phẩm công nghiệp nông thôn tiêu biểu, làng nghề Hà Tĩnh tại Hà Nội, tương tự như đã ủng hộ các sự kiện quảng bá thương hiệu cho Bưởi Phúc Trạch của Hà Tĩnh mà chúng tôi liên tục tổ chức các năm qua trên hệ thống Big C. Từ đó, tạo đầu ra ổn định và bền vững cho sản phẩm hàng hóa nói chung của tỉnh Hà Tĩnh trên hệ thống bán lẻ của Central Retail tại Việt Nam”, bà Nguyễn Thị Bích Vân, Giám đốc Truyền thông tập đoàn Central Retail tại Việt Nam chia sẻ.

Bưởi Phúc Trạch cây trồng chủ lực của nông nghiệp Hà Tĩnh

Ông Hoàng Văn Quảng, Giám đốc Sở Công Thương Hà Tĩnh cho biết, Hà Tĩnh có rất nhiều sản phẩm chủ lực và đặc sản tiêu biểu mang hương vị đặc trưng mà không địa danh nào có được.

Trong đó, bưởi Phúc Trạch là một trong 15 cây trồng chủ lực của ngành nông nghiệp tỉnh Hà Tĩnh với diện tích trồng là 2.714ha với tổng sản lượng trên 23 nghìn tấn, năng suất đạt trên 12 tấn/ha.

Bưởi Phúc Trạch là cây trồng chủ lực của nông nghiệp Hà Tĩnh

Bưởi Phúc Trạch là giống bưởi đặc sản của huyện Hương Khê, Hà Tĩnh. Bưởi được chỉ dẫn địa lý ở 19/21 xã, thị trấn trong toàn huyện, với tổng diện tích khoảng hơn 2.700 ha gồm: Hương Trạch, Phúc Trạch, Hương Đô, Lộc Yên, Gia Phố, Hương Giang, Hương Thủy, Phú Phong, Hương Xuân, Phú Gia, Hương Bình, Hương Long, Phúc Đồng, Hà Linh, Hương Vĩnh, Hòa Hải, Hương Trà, Điền Mỹ, Hương Liên; trong đó được trồng tập trung ở 4 xã Phúc Trạch, Hương Trạch, Hương Đô, Lộc Yên. Sản lượng bưởi năm nay ước đạt khoảng 21 nghìn tấn.

Giữa tháng tám âm lịch mới là chính vụ, đó là lúc quả bưởi đạt đúng trọng lượng, hàm lượng dinh dưỡng và độ ngọt thanh cũng ở mức cao nhất. “Tháng tám nắng rám trái bưởi”. Nắng tháng tám có những ngày rất rát. Tất cả bưởi đều được bao bọc quả, vì vậy không lo bị rám nắng.

Ông Nguyễn Văn Cường, thôn Trường Sơn (xã Lộc Yên) có vườn bưởi có 1 cây được Sở NN&PTNT xác nhận là cây đầu dòng (cây có năng suất, chất lượng cao và ổn định, tính chống chịu sâu bệnh tốt hơn hẳn các cây khác trong quần thể một giống) chia sẻ. Năm nay thời tiết khá thuận lợi, không xảy ra khô hạn vì vậy chúng tôi không phải tưới nước nhiều, hơn nữa nhờ việc trồng cỏ che phủ gốc giúp cây giữ được độ ẩm cần thiết. Hiện nay bưởi đã đạt trọng lượng 600-800g/quả, từ nay đến khi thu hoạch bưởi sẽ đạt tối đa 1-1,2 kg, đảm bảo trọng lượng xuất bán”.

Có hơn 300 gốc bưởi với khoảng 16-17 nghìn quả bưởi, những ngày này, ông Lê Văn Huân ở thôn 9, xã Hà Linh đã sẵn sàng đón các thương lái vào mua. Theo ông Huân, từ đầu tháng 7, các thương lái sẽ đến từng vườn để xem và nếu ưng ý sẽ đặt cọc, bưởi vẫn được để trên cây đến vụ thu hoạch họ mới hái. Ngoài bán cho thương lái theo vườn, người dân trong vùng còn tự tìm các mối buôn ngoài tỉnh để xuất bán trực tiếp hay kết nối qua các sàn thương mại điện tử, mạng xã hội để bán lẻ với hy vọng giá cao hơn.

Còn Bà Hồ Thị Huyền (xã Hòa Hải, Hương Khê) chia sẻ: "Vườn bưởi gia đình tôi có diện tích 9.500m2 với hơn 170 gốc, thuộc Tổ hợp tác trồng bưởi VietGap thôn 5, Hòa Hải. Năm nay, với khoảng 100 gốc cho quả, dự kiến sản lượng đạt hơn 3.000 quả. Bưởi nhà tôi đã trồng trên 15 năm nên cho quả ngon, mỗi quả từ 1 - 1,4kg. Đến nay, chúng tôi đã thu hoạch và tiêu thụ khoảng 1.000 quả. Những năm trước, nhà tôi thường bán sỉ cả vườn cho thương lái vào hái nhưng năm nay, tôi quyết định bán lẻ để được giá cao hơn một chút. Qua rao bán trên mạng xã hội, chúng tôi đã tiêu thụ được số lượng lớn từ những đơn đặt hàng ở Hà Nội, Phú Thọ với giá 30.000 đồng/quả".

Để bưởi Phúc Trạch có chất lượng, cần chú trọng khâu chăm sóc sau thu hoạch

Những ngày nắng đầu tháng 11, các nhà vườn ở Hương Khê tập trung chăm sóc cây bưởi đặc sản Phúc Trạch sau thu hoạch nhằm phục hồi, hướng tới mùa vụ tiếp theo.

Ông Cao Đình Thục tiến hành xới đất bề mặt gốc cho cây bưởi để chuẩn bị tiến hành đào rãnh, bón phân...

Ông Cao Đình Thục cùng gia đình anh trai có 2 ha bưởi Phúc Trạch tập trung tại thôn Hương Đồng, xã Lộc Yên; sản lượng mỗi mùa thu hoạch đạt hàng chục tấn quả. Vụ bưởi năm 2022, gia đình ông cơ bản đã thu hoạch hết quả. Để vườn cây tiếp tục sinh trưởng, phát triển tốt, cho năng suất, chất lượng cao vụ quả tiếp theo, những ngày này, ông Thục cùng các con, cháu tập trung cắt tỉa cành, xới đất để chắn rễ, phơi rễ, chuẩn bị bón phân.

Ông Thục chia sẻ: “Khi thời tiết thuận lợi, gia đình nhanh chóng hoàn thành gieo trỉa cây vụ đông để tập trung cho việc chăm sóc bưởi. Đáng nói, cuối vụ thu hoạch vừa qua xảy ra mưa lũ, dù không có thiệt hại nhưng cây ăn quả bị ảnh hưởng đến quá trình sinh trưởng. Bởi vậy, chúng tôi khẩn trương xử lý các mầm mống sâu bệnh, đặc biệt là các loại nấm độc, bệnh chảy gôm… Những ngày nắng ráo, gia đình cũng tranh thủ xới gốc, chắn rễ tơ, rễ cám… để chuẩn bị bón phân trong những ngày tới”.

Ông Võ Tá Tài - cán bộ Cơ sở Bảo tồn bưởi Phúc Trạch (xã PhúcTrạch, huyện Hương Khê) khuyến cáo: Sau thời kỳ mang quả, cây bưởi thường bị suy yếu, cần được chăm sóc đúng cách để mau hồi phục, chuẩn bị cho vụ tiếp theo đạt kết quả tốt. Những ngày nắng là thời điểm vàng để bà con nông dân phơi rễ và xử lý bộ rễ.

Bà con cần tranh thủ, kịp thời đào rãnh, chắn rễ có dấu hiệu hư hỏng, phơi rễ, kích rễ và xử lý sâu bệnh trước khi bón phân phục hồi cho cây bưởi (cần phơi 5-7 ngày để bộ rễ ổn định trước khi bón phân). Bên cạnh đó, chú ý tiến hành cắt tỉa các cành bị sâu bệnh, cành yếu, cành nằm bên trong tán không có khả năng mang quả, cành vượt; tiến hành quét vôi vùng thân gốc cây để hạn chế sâu bệnh hại.

Ông Dương Ngọc Hoàng, Trưởng phòng NN&PTNT huyện Hương Khê cho biết: Bưởi Phúc Trạch là cây trồng chủ lực của địa phương, đem lại việc làm, thu nhập cho người dân. Hiện trên địa bàn huyện có 2.714 ha cây bưởi đặc sản Phúc Trạch, trong đó có 1.920 ha bưởi thời kỳ cho quả với tổng sản lượng trên 23.000 tấn mỗi năm, năng suất đạt trên 12 tấn/ha.

Ngoài việc mở rộng diện tích, tìm kiếm thị trường tiêu thụ, huyện đặc biệt quan tâm đến công tác chăm sóc để đảm bảo sản lượng, năng suất. Phòng NN&PTNT huyện đã cử cán bộ chuyên môn phụ trách bám nắm cơ sở để tuyên truyền và kịp thời phối hợp hỗ trợ người dân về kỹ thuật chuyên môn trong chăm sóc cây ăn quả sau thu hoạch. Đồng thời, khuyến cáo bà con thường xuyên thăm vườn, theo dõi tình hình sâu bệnh để kịp thời phòng ngừa hiệu quả.

Ngoài ra, thời gian qua, Trung tâm Ứng dụng Khoa học kỹ thuật và bảo vệ cây trồng vật nuôi huyện Hương Khê cũng hướng dẫn và chỉ đạo UBND các xã trên địa bàn hướng dẫn người dân kỹ thuật chăm sóc cây bưởi Phúc Trạch, phòng trừ bệnh hại nhằm tăng năng suất cây trồng.