Nông sản trong hội nhập đảm bảo an toàn là trên hết

Việt Nam cần phải thay đổi tư duy sản xuất theo hướng an toàn nhằm nâng cao chất lượng của sản phẩm. Đây là vấn đề chính được đưa ra tại Hội thảo quốc tế với chủ đề “Những yêu cầu mới về tiêu chuẩn chất lượng để nông sản, thực phẩm Việt hội nhập” diễn ra mới đây, tại thành phố Cần Thơ.

Các đại biểu nhận định, hội nhập là cơ hội tốt để ngành hàng Việt Nam, nhất là mặt hàng chủ lực như gạo và nông sản mở rộng thị trường. Tuy nhiên, hội nhập cũng là một thách thức lớn đòi hỏi các doanh nghiệp Việt Nam cần phải đổi mới phương thức sản xuất nhằm tạo ra những sản phẩm có chất lượng cao, đủ sức cạnh tranh và hội nhập với thị trường khó tính, đặc biệt là thị trường Hoa Kỳ.

Nhiều quốc gia ngày càng đòi hỏi yêu cầu khắt khe hơn về sản phẩm nhập khẩu. (Ảnh minh họa: KT)

Hiện nay, các nước đều rất quan tâm đến vấn đề an toàn vệ sinh thẩm và vấn đề truy xuất nguồn gốc. Điển hình ở Mỹ, có 15% thực phẩm thực phẩm tiêu dùng được nhập khẩu từ trên 200 quốc gia, vùng lãnh thổ. Đáng quan tâm, hàng năm có 48 triệu người Mỹ bị ngộ độc thực phẩm, hàng trăm ngàn người phải nhập viện…

Chính vì vậy, nước này đã đưa ra Đạo luật hiện đại hóa an toàn thực phẩm, với những quy định mang tính khắt khe hơn để phòng ngừa nguy cơ từ những thực phẩm không an toàn cùng với tiêu chí sản xuất bắt buộc các doanh nghiệp phải tuân thủ nghiêm ngặt.

Đứng trước những quy định mới về an toàn vệ sinh thực phẩm, các chuyên gia cho rằng, các doanh nghiệp Việt Nam cần phải đổi mới tư duy trong sản xuất và thương mại. Để làm được việc này, các doanh nghiệp cần xây dựng một chuỗi liên kết hoàn chỉnh và khép kín đặc biệt cần có sự liên kết chặt chẽ với hộ nông dân, ngoài trang bị máy móc vật tư nông nghiệp cần có sự hướng dẫn chi tiết về kỹ thuật chăm sóc và thu hoạch nông sản đảm bảo chất lượng.

Ngoài ra, với mục tiêu nâng cao sức cạnh tranh cho nông sản Việt trong hội nhập, về phía Hiệp hội hàng Doanh nghiệp hàng Việt Nam chất lượng cao cũng đã cập nhật tình hình và đưa ra Bộ tiêu chí “Hàng Việt Nam chất lượng cao – chuẩn hội nhập” nhằm trang bị cho các doanh nghiệp trong sân chơi hội nhập.