Sẽ có thêm một khu chợ nông sản an toàn cho người dân Thủ đô

Gian hàng giới thiệu đặc sản của tỉnh Bắc Kạn.

Để tăng cường liên kết giữa người sản xuất, doanh nghiệp phân phối và người tiêu dùng, Trung tâm Xúc tiến thương mại Nông nghiệp (Bộ Nông nghiệp và PTNT) phối hợp với các doanh nghiệp sản xuất và tiêu thụ nông sản thực phẩm an toàn tiêu biểu trên cả nước tổ chức “Trung tâm trưng bày, giới thiệu và phân phối nông sản thực phẩm an toàn” và “Khu gian hàng bán nông sản thực phẩm an toàn thường xuyên” tại tầng một Tòa nhà Triển lãm nông nghiệp, Khu Hội chợ triển lãm giao dịch kinh tế và thương mại.

Khu chế biến thịt lợn an toàn sinh học.

Trung tâm trưng bày, giới thiệu và phân phối nông sản thực phẩm an toàn và  khu gian hàng có quy mô trên 5.000m2, là đầu mối kết nối, tập hợp sản phẩm nông sản thực phẩm của các doanh nghiệp, cơ sở sản xuất tại các địa phương, đặc sản vùng miền được sản xuất theo quy trình đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm, có chất lượng, uy tín để quảng bá, giới thiệu và phân phối vào các kênh tiêu thụ lớn như siêu thị, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể trung tâm sự kiện và phục vụ người tiêu dùng Thủ đô và các tỉnh lân cận. Các sản phẩm nông sản thực phẩm an toàn tham gia trung tâm và khu chợ thường xuyên bao gồm: Các mặt hàng nông sản, thủy hải sản tươi sống và đông lạnh, rau, củ, quả, thịt, trứng, đồ hộp, các mặt hàng thực phẩm chức năng, thực phẩm bổ sung, thực phẩm tăng cường vi chất dinh dưỡng, phụ gia thực phẩm,...

Theo đó sẽ có trên 50 gian hàng giới thiệu các đặc sản vùng miền với gần 1.000 chủng loại sản phẩm tiêu biểu đến từ khắp các tỉnh, thành phố trong cả nước. Các sản phẩm giới thiệu và bán tại đây được lựa chọn và kiểm soát nghiệm ngặt trước khi cung cấp phục vụ người tiêu dùng

Khu bán buôn nông sản thực phẩm an toàn có sự liên kết chặt chẽ của gần 100 nhà sản xuất tiêu biểu đến từ 63 tỉnh, thành phố trong cả nước. Khu bán buôn được bố trí khoa học, chuyên biệt như: Khu thủy sản tươi sống với sức chứa trên 5 tấn cá mỗi ngày, cung cấp cho người tiêu dùng trên 30 chủng loại như cá hồi, cá tầm, cá lăng, cá dầm xanh, trắm giòn…; Khu hải sản tươi sống và đông lạnh với nhiều sản phẩm tiêu biểu như hàu sữa Thái Bình Dương sông, hàu tách vỏ, ngao sạch, ruốc hầu; khu thịt tươi sống với các sản phẩm thịt lợn sinh học, thịt bò sinh học, thịt gà đồi sinh học...; Khu chế biến giò lợn sinh học và chả cá phục vụ tại chỗ cho người tiêu dùng; khu rau củ quả trái cây với các loại rau công nghệ cao, rau thủy canh…; khu hàng khô với đầy đủ các chủng loại phục vụ trong bữa ăn gia đình.

Khánh Nguyên